|拯救夏日没胃口，广东阿妈教你煲10款健脾护胃祛湿靓汤，清热祛湿防暑！

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夏天出汗多，盐分大量流失，及时补充水分和盐就非常重要！火辣辣的大暑天，总是感觉又累又困，暑湿严重，这个时候，广东妈妈又要“出手”了！雾霾天、寒冬、酷暑、熬夜咳嗽、湿气重该喝什么，全都了然于心，这些汤的汤谱，就像DNA 一样，烙在了我的生命里。广东人有80%都是由汤水组成的，没有什么是一碗汤解决不了的，实在不行就喝两碗吧！华仔教你煲11款广东靓汤啦，学完赶紧给家人熬汤去火。
苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜有解毒凉血、清热消暑的功效，虽然味道苦，很多人不喜欢吃，但其实苦瓜能增进食欲、健脾开胃（想不到吧！），尤其适合燥热的夏天。
【食材】：
苦瓜1根、排骨450g、黄豆70g、桂圆15g、姜、盐适量
【做法】：
洗净苦瓜，刮去瓢（刮干净点可减少苦味），切段；提前一晚泡发干黄豆（新鲜黄豆不用泡）；
剁排骨，焯水，捞起沥干备用；所有食材放锅里，加入适量清水（至少没过食材），大火煮沸后转小火，慢煮一小时即可。
注意事项：苦瓜比较凉，就不要跟其他寒性食物一起食用咯~
消暑四豆汤
【食材】：
赤小豆、白扁豆、绿豆、黑豆各30克，甘草10克（3-4人量）。
【做法】：
将各豆和甘草洗净，浸泡1-2小时，然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入少量冰糖即可（亦可不放糖淡服）。此量可供3人食用，还可贮冰箱作冷饮。
胡萝卜玉米猪骨汤
胡萝卜玉米猪骨汤可以增强抵抗力，一年四季都能喝，加点山药还能养胃。饱饱腻腻、胃口不好的三伏天，喝它就特别清甜舒服！
【食材】：
甜玉米1根、铁棍山药半根、猪骨500g、姜盐适量
【做法】：
猪骨焯水，玉米、山药切段备用；食材全部放进汤锅里，大火煲开后，转小火慢煮30分钟；
加入山药，再煮30分钟即可；
注意：喜欢的可以自己加鸡脚、蜜枣、百合、莲子、椰子干等，反正做法简单不容易出错，怎么煮都好喝！
冬瓜薏仁猪肉汤
【食材】：
薏仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，石羊安心肉400克，生姜适量。
【做法】：
猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
木棉花薏米土茯苓汤
【食材】：
土茯苓50g（若鲜品则200g就够）、薏米50g、木棉花4-5朵、猪展300g、姜适量。（3-4人份）。
【做法】：
药材冲洗、去杂质。猪展洗净、飞水、切块。汤煲内加水2000ml ，将所有材料放入，武火煮沸后改文火煲约1小时，加适量食盐调味即可。