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【方法】
将上述药材稍微打碎 ， 放入茶包中 ， 用开水焖泡20分钟即可饮用 。 这是一天的量 ， 可以不断往里面续水 。 极易上火的人 ， 可以用太子参代替党参 。
夏季暑热容易伤气又上火 ， 如果您也有以上元气不足、邪气产生的症状 ， 不妨喝一喝这个代茶饮 ， 帮助我们既补元气 ， 又不上火 。
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莲藕炖排骨
夏天适合吃莲藕 ， 容易上火的人 ， 可以直接将生莲藕榨汁 ， 有清热泻火、生津的功效 。 另外 ， 像阴虚火旺的糖尿病人群 ， 常喝一杯藕汁 ， 能滋阴、清热、生津 ， 缓解糖尿病口干、口渴的症状 。
而元气不足的人 ， 就不适合单吃藕了 ， 需要用排骨来中和莲藕一部分的凉性 。

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排骨是血肉有情之品 ， 可以补元气；藕是凉性的 ， 和肉一起炖 ， 既扶助元气 ， 又清热泻火 ， 非常适合夏季食用 。
【材料】莲藕、排骨、大骨、脊骨、姜片等 。
【做法】
将排骨、脊骨、大骨分开 ， 依次焯煮撇去浮沫 ， 用姜片、大油爆锅 ， 煸炒大骨和脊骨；
上色后加入清水 ， 炖煮汤底 ， 再将排骨、莲藕用同样方法煸炒后加入汤中炖煮至成熟 。

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来源：健康谈
编辑：珠海市场监管团队
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