苦瓜|补血效果是大枣的10倍，夏天5块一斤，补铁生血，润肺去燥土豆|虾米

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补血效果是大枣的10倍，夏天5块一斤，补铁生血，润肺去燥

炎热的夏季，虽然对我们来说高温和燥热令人难耐，但是对于各种水果来说这样的气候正适合它们的生长成熟，汁水丰沛、果肉香甜、营养充分。进了夏季水果都是天天换着吃也不重复。

在众多水果中，有一种水果含有丰富的铁元素，生血补血的效果甚至比我们熟知的大红枣还要好，它就是黄桃。黄桃个头较大，色泽金黄微红，桃肉又厚又软，水分很足，多用来制作桃罐头食用。
黄桃的汁水味道较浓微酸，对喉咙干燥有很好的滋润效果，而且黄桃还具有保护视力、抗皮肤氧化、缓解便秘等作用。
最近市场上卖桃子的越来越多，五块钱能买一袋子，除了新鲜现吃，自己做的糖水黄桃罐头也已经存了半冰箱，今天我再给大家换个口味吃黄桃，将黄桃做成主食，清甜软嫩，家里有小孩子的一定不要错过。
【菜名】：黄桃果干蛋奶面包
【所需食材】：新鲜大黄桃一个、原味吐司面包片两张、鸡蛋两枚、葡萄干适量、细砂糖适量、鲜牛奶一小碗。
【烹饪过程】：
1、将大黄桃先用清水冲洗干净表面，再用刮皮刀削掉果皮，切开取出桃核之后，再切成较小的黄桃丁备用。
2、找一个大小合适的容器，先打入两枚新鲜的鸡蛋，再倒入适量的细砂糖（如果没有，也可以用绵白糖代替，用电动打蛋器充分搅拌均匀。
3、向容器内倒入大约一百八十毫升的鲜牛奶，并且继续用电动打蛋器搅拌均匀，搅拌好之后用细密的筛网将鸡蛋鲜奶液中的浮沫撇除备用。
4、将切片面包用刀切成和黄桃丁大小相等的面包丁，准备耐高温的容器，将切好的面包丁和黄桃丁铺在容器底部，再倒入适量的鸡蛋鲜奶液。
5、将葡萄干提前用清水冲洗干净并且浸泡片刻，吸收水分，撒在鸡蛋鲜奶液上面，再撒入少量的细砂糖。
6、将家里的烤箱提前十分钟左右进行预热，再将黄桃果干蛋奶面包放在中层烤盘上，上下火同时调至160度，烤制大约半个小时左右即可。
【烹饪窍门】：
1、上文中所介绍的黄桃果干蛋奶面包中所添加的葡萄干也可以根据个人的喜好换成其他品种，只不过果干类食材一定要提前进行浸泡吸水，这样才能在高温烘烤之后，依旧保持劲道软嫩的口感。
2、美味的成品一定要用新鲜的食材为基础，怎样挑选新鲜好吃的黄桃，我这里也有窍门。个头稍大，形状圆润，色泽均匀有光泽的为新鲜黄桃，有破损、虫洞和斑点的不要挑选。手感适中的为成熟度正合适并且肉嫩汁多的好黄桃，手感偏硬说明桃子不够成熟，手感太软则说明成熟过度，内部的桃肉甚至出现变色腐烂的现象。
【苦瓜|补血效果是大枣的10倍，夏天5块一斤，补铁生血，润肺去燥】【文案编辑】：目海食我心向月