面包|这是我家最受欢迎早餐,一周必吃一次,松软香甜,学会不用买面包( 二 )
4、蒸好的南瓜倒进盆里 , 用勺子压就成了南瓜泥 , 等南瓜泥晾至温热 , 加入3克发酵粉搅拌均匀 。
5、分次加入面粉 , 用筷子搅拌成絮状 , 南瓜泥有水分 , 不需要加水 , 感觉面团有些干才加入适量的清水 , 揉成光滑的面团 , 盖上盖子进行发酵 。
6、面盆中醒至两倍大 , 有蜂窝状就发好了 。
7、取出面团揉搓排气 , 分成大小相等小面团 , 取一小面团擀成面片 , 包入适量的红豆 。
8、再捏合封口 , 用擀面杖轻轻把面团擀开成椭圆形 。
9、从下朝上再卷成卷儿 , 依次全部做好 。
10、放入蒸锅里面 , 摆放要留空隙 , 盖上锅盖发酵10分钟 。
11、大火烧开 , 转中火20分钟 , 焖3--5分钟再开盖 。
12、咬一口 , 满满的豆香与南瓜香甜 , 蓬松暄软 , 比面包还好吃 , 全家人都爱吃 , 喜欢的可以试试 。
莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好!我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里 , 一起分享美食生活知识 , 一起体验美食生活快乐!在此 , 道一声谢谢!好了 , 亲爱的朋友们 , 今天的文章就和大家分享到这里 , 如果您对本文有任何不同的看法 , 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 , 我们会认真阅读您的每一条留言~
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