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维生素C是最常提到的维生素，也是人体最需要的维生素。由于其在预防和治疗坏血病方面的功效，它也被称为抗坏血酸。在古代航海史上，由于缺乏新鲜的蔬菜和水果，船员们都是靠腌制食物作为食物。长期不补充维生素C，很容易得败血症。在哥伦布发现美洲的过程中，大多数水手都死于败血症。现在典型的坏血病非常少见，只有非典型的潜伏性坏血病，其症状主要是嗜睡、乏力、牙龈出血。

维度c的功效1.预防坏血病维生素C缺乏会使胶原蛋白不能正常合成，毛细血管内皮营养缺乏，导致细胞连接障碍，毛细血管脆性增加，从而引起皮肤和黏膜下出血。维生素C不仅能预防坏血病，还能促进伤口愈合。
2.排毒维生素C可以作为抗氧化剂，保护其他抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸等，防止自由基对人体的伤害。维生素C可以预防中毒和药物过敏。它具有强大的还原能力，几乎可以被任何物质中和。如果摄入量足够大，还可以结合重金属、苯、四氯化碳等。来减轻这些物质的毒性。

【左旋vc原液哪个牌子好 vc的作用】3.缺铁性贫血的预防和治疗。维生素C可将难以吸收的铁盐还原为亚铁盐，促进铁的肠道吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于防治缺铁性贫血。
4.可以提高人体免疫力。白细胞是人体更好的免疫细胞。白细胞含有丰富的维生素C，当身体受到感染时，白细胞的维生素C急剧减少。维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形性，提高其杀菌能力。感冒时补充维生素C，可以有效帮助对抗病毒，促进身体更快恢复。

5.减缓皮肤衰老维生素C能促进胶原蛋白的合成，促进新陈代谢，增加皮肤弹性，还能抵御阳光和紫外线对皮肤的伤害。对于皮肤上的疤痕，也有一定的淡化作用。可以在一定程度上缓解白癜风。
6.预防动脉粥样硬化维生素C能促进胆固醇转化为胆汁酸，有助于防止低密度脂蛋白胆固醇尤优资源网的氧化，防止动脉粥样硬化的形成。

维生素C在人体内不能靠自身的化学反应合成，这是区别于其他生物的显著特征之一。因此，维生素C的补充必须依靠外部食物供应。如果长期缺乏这些食物，就会造成维生素C缺乏。各种常见的蔬菜水果都是维生素C的丰富来源，其中猕猴桃的维生素C含量更高，被称为维生素C之王，各个年龄段的人在饮食上要营养均衡，各种蔬菜水果都要摄入，保证维生素C的充足供应，一般来说，如果饮食正常，是不需要补充药用维生素C的。
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