自制|自制番茄酱柠檬汁|番茄酱

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【 自制|自制番茄酱】夏天开胃菜里总少不了番茄，这不菜园里的番茄都长的红彤彤的，每天晚上一杯鲜榨番茄胡萝卜汁能补充一天所需维生素，减脂期的不二选择。觉得每天榨汁麻烦的可以熬成酱，每次喝的时候加水一拌就好啦～早上吃吐司直接沾着吃也是不错的选择，或者煮汤、煮面啥的都可以放两勺。番茄爱好者，自行选择～
By 旅途日食记
用料

番茄 7个
代糖(白糖) 50克
柠檬汁 10~12滴

做法步骤

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1、番茄洗净。

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2、切成小块。

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3、放入榨汁机，搅打成细腻的番茄泥。

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4、倒入锅内，大火煮开，转小火煮至没有泡沫。

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5、加入代糖，小火熬煮20分钟。

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6、煮至番茄汁变的浓稠，加入柠檬汁，在煮10分钟。

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7、放凉后放入干燥的盒内装好即可。
小贴士1.全程小火为主，在冒泡后需要不停的翻拌以免糊锅。2.番茄酱在搅拌时变的有阻力，用勺子不容易滑落就是熬好了，放凉后会更加粘稠。3.可以保存一周左右，每次吃时用干净无水的取用，可以保存更久。
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