花卷|南瓜花卷黑芝麻

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By 笑语流年
用料

做法步骤

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1、1块南瓜削皮，切薄片，上锅蒸熟后捣成泥，晾凉。

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2、面盆里加200克左右的面粉，加2克左右的酵母粉，1勺白糖，和南瓜泥一起和成面团。面团用保鲜膜盖严，放一边饧发。

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3、饧发好的面团移到案板上，充分地排气揉匀揉光滑。接下来把面团擀圆擀薄，刷上一层油，再撒一些盐，黑芝麻，然后卷起来。

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4、把卷好的面团切成一个个梯形状，然后用根筷子从中间压一下，一个最简单的花卷就做好啦！依次把其它的花卷做完。

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5、笼屉里铺层油纸，把做好的花卷摆上去，每个花卷间留有空隙。让花卷二次饧发20分钟。

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6、锅底加足量的水，把笼屉放上去，大火烧开后，改中火蒸20分钟。关火后，再焖6分钟。
7、打开锅盖，散发着南瓜的清香味的花卷闪亮登场啦！

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8、黄澄澄的，又蓬松又暄软，真想咬一口！

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9、今天与大家分享的家常南瓜花卷，简单好吃，喜欢的朋友们不妨一试。
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