彩椒|#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝强身健体|维生素b

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彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。原产于墨西哥到哥伦比亚，现世界各国普遍栽培。它含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，具有补充营养元素，强身健体，促进体内的新陈代谢等作用。
By 林乡6196572983
用料

做法步骤

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1、瘦肉洗净切成细丝，加入淀粉和料酒，搅拌均匀

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2、再加入生抽和油，搅拌均匀备用

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3、彩椒洗净去蒂去籽，去茎，切成细丝备用

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4、备好葱姜蒜丝

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5、起锅热油，放入肉丝，炒至变色

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6、捞出备用

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7、就着油锅，放入葱姜蒜炒香

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8、放入彩椒丝，炒至变色后加盐和胡椒粉，炒匀入味

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9、加入肉丝，翻炒均匀

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10、加入味精调味

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11、出锅装盘

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12、即可食用

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13、成品图
小贴士彩椒肉厚，切丝的时候可以在中间片开成两片，这样切出来的丝比较细也均匀。
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