烧鹅|全国一年产鹅多达7亿只,其中1.7亿只都是被这个地方的人吃掉


烧鹅|全国一年产鹅多达7亿只,其中1.7亿只都是被这个地方的人吃掉
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烧鹅|全国一年产鹅多达7亿只,其中1.7亿只都是被这个地方的人吃掉
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烧鹅|全国一年产鹅多达7亿只,其中1.7亿只都是被这个地方的人吃掉
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鹅在我国各地都是有人饲养的 , 相信很多人都有听到过鹅肝的说法 , 这可是一个比较昂贵的食物 , 还有专家说鹅肉是一个非常令人放心的肉 。 如果说想要炖一个汤来滋补的话 , 鹅肉是一个非常不错的选择 , 所以在我国吃鹅肉的人也不在少数 。
俗话说得好 , 天上的鹅肉 , 地上的驴肉 , 鹅肉是营养价值很高的一个肉 , 它富含我们人体所需的多种氨基酸物质 , 它的氨基酸的比例与人体的比例是十分接近的 , 而且鹅肉是全价蛋白肉 , 脂肪含量与鸡肉差不多 , 其中所含有的亚麻酸比其他的肉类的欧高 , 很易于我们人体的吸收和消化 。
鹅肉是一个养生肉是公认的事实 , 在《本草纲目》中记载到鹅肉是利五脏 , 止消渴 , 同样的鹅肉里面含有浓度很高的免疫球蛋白 , 可以增强我们的免疫系统 , 促进淋巴细胞的吞吞噬功能 , 有一定的治疗癌症的功效 。
大家都喜欢吃什么样的鹅肉呢?回想起我第一次吃鹅肉的时候其实是一个并不是很好的记忆 , 我从小牙口不是很好 , 那时候外公家里不知道从哪里买来一只鹅 , 我正好在家 , 便去蹭了一顿 , 但是老鹅的肉比较的绵实 , 韧性很大 , 当时还在做牙齿治疗的我懊恼不已 , 但是炖出来的汤真的是十分的鲜美 。
【烧鹅|全国一年产鹅多达7亿只,其中1.7亿只都是被这个地方的人吃掉】
要说哪个地方的人吃鹅最多 , 不得不提我国的广东省了 , 根据数据显示 , 广东省一年的吃鹅量达到了1.7亿只 , 应该有很多人都听过广式烧鹅的名号 。 据了解 , 早在广东古井镇的烧鹅的历史是最悠久的 , 我们走在广东的街道上 , 随处可见烧鹅店 , 可见广东人民对于烧鹅的喜爱 。
除了广式的烧鹅 , 潮汕的卤鹅也是非常的有名 , 有近百年的历史 , 其中的狮头鹅是我国品质最好的鹅 , 做成卤后 , 保留了鹅肉的美味 , 又不会喧宾夺主 , 香滑入味 , 大家去潮汕的话一定要尝尝 。