食材|减肥最狠的食材不是冬瓜,而是它,隔天吃一次,大肚腩慢慢消失!
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减肥是我们现在很多人的需求 , 大家都希望在夏天能够有一个好身材 , 俗话说减肥就是:“管住嘴、迈开腿” , 除了这两个方法没有任何捷径 , 但是在我们日常的工作学习都很忙的时候 , 再要我们去运动这是非常难坚持的 。 最好的方式就是从管住嘴下手啦!减肥最狠的食材不是冬瓜 , 而是它 , 隔天吃一次 , 大肚腩慢慢消失!“它”是什么呢?它就是瓠子瓜 , 这种瓜很少有人知道 , 不过却是减肥的好帮手 , 水分大 , 含有粗纤维 , 能够帮助我们排便清肠道 。 大家喜欢我做的这倒瓠子烧肉吗?特别美味!
瓠子烧肉
配料:
葫芦 一条、猪肉(肥瘦) 80克、蒜末 适量、老抽 一勺、精盐 适量、花生油 少量、细香葱 适量
烹饪步骤:
1.猪肉洗净 , 肥瘦肉分开切片 。 瓠子削皮洗净切块(忘记拍照了)
2.锅内倒入少量油 , 开中火烧热后转小火 , 放入肥肉片炼出油脂 , 油渣不要
3.再放入瘦肉片翻炒至变色
4.倒入老抽翻炒均匀
5.再转中火 , 倒入瓠子块不停的翻炒
【食材|减肥最狠的食材不是冬瓜,而是它,隔天吃一次,大肚腩慢慢消失!】6.大约两分钟后 , 放入盐翻炒 , 使之瓠子里水分析出
7.再放上蒜末翻炒均匀
8.再转小火盖上锅盖焖 。 不用放水 , 瓠子里的水分会不停地析出
9.汤汁快收干时关火 , 撒上香葱 , 就可以出锅装盘了
烹饪小贴士:
选购技巧1、观察颜色:我们可以直接观察瓠子的颜色 , 瓜子的颜色是绿色的 , 但是绿色又有几个档次 。 我们要选择深绿的瓠子 , 这种瓠子的口感是最佳的 , 而那些颜色较浅的 , 则口感相对差一些 。 2、形体匀称:若是种植过瓠子的人就知道了 , 新鲜的瓠子 , 它的表面是有一层密密的绒毛 , 它的形态是比较均匀的 , 不会奇形怪状 。 而且在用手摸的时候 , 手感比较柔软 。 放在手上掂一掂的时候 , 感觉沉沉地 , 说明这种瓠子的含水量丰富 , 那么口感就会很嫩 。 3、手感:摸瓠子的时候 , 感觉很光滑 , 而且它的表皮是没有伤痕的 , 那种偏白色的瓠子 , 最好不要购买 , 说明被浸泡过药水了 , 吃了不利于身体健康 。
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