皮皮虾我们走:夏日宵夜,怎能少了这些小海鲜?( 三 )

小海鲜其实就是浅海或近海捕捞、采摘的海产 , 一般来讲保质期短 , 价格低廉 , 以鲜活或者冰鲜的形式存在 , 冷冻的肯定不能算 。

在福建和潮汕地区有“本港海鲜”的说法 , 与小海鲜相近 。 小海鲜家族则包罗万象 , 水中的鱼 , 滩涂里的蟹 , 礁石上的贝均能纳入其中 。


皮皮虾我们走:夏日宵夜,怎能少了这些小海鲜?

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