文章插图
By 豆粉6759043792
用料
- 排骨 适量
- 土豆 1个
- 豆角 500g
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 大料 2颗
- 花椒 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 红烧酱油（或生抽） 适量
- 十三香 少许
- 盐 3勺
文章插图
1、排骨洗净备用！
文章插图
2、豆角洗净！锅里烧油！把豆角煸炒一下称出来备用
文章插图
3、蒜！大料！花椒！葱花！切段备用！家里没姜了！正常需要放点姜
文章插图
4、锅里放油先煸炒一下排骨！加生抽！老抽！十三香！蚝油！煸炒上色！加入葱花继续煸炒几分钟！添水炖上即可
文章插图
5、炖至图片里排骨两边露出小骨头了！就可以添加豆角了
文章插图
6、加入豆角和土豆继续炖！
文章插图
7、炖至豆角和土豆软烂！就可以大火收汁了！出锅前撒上蒜片即可
小贴士我用的是新鲜的排骨！就没焯水！不喜欢直接炒的可以炒一下水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 肉馅|清炖狮子头
- 牛筋牛肉|青椒炖牛肉
- 酸菜炖粉条|酸菜炖粉条
- 土豆炖猪肉|豆角土豆炖猪肉
- 排骨五花肉|电饭煲腊肉焖饭
- 牛汤|白萝卜炖牛肉
- 五花焖面|豆角五花焖面
- 土豆|土豆炖鸡块
- 锡纸|蒜香孜然烤排骨
- 炒鸡蛋|鸡蛋炖豆腐