食疗食补|消暑养生都行？掌握3个细节，1碗鲜汤喝不够，酸萝卜和鸭肉是绝配( 二 ) |防暑|

然后把处理好的鸭肉倒进锅中，快速翻炒均匀。
锅中加入一大勺米酒，开大火炖煮十分钟。

本文插图
本文图片来源于版权方，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可，不得部分或全部使用。
第三个细节:换锅。
想要鸭肉软烂，汤味鲜香，砂锅是必须要用到的法宝。
取一个大砂锅烧热，把鸭肉和汤汁全部倒进去，大火烧开转小火炖煮1个小时，出锅之前加入咸盐，白糖，胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
这个菜到现在就算是做完了，汤色金黄，鸭肉软烂，味道咸鲜微辣微酸，很多时候鸭肉剩余很多，可是酸萝卜一块不剩汤一滴没有。
鸭肉在中医的理论当中属于性味甘凉的食材，清火去燥的功效特别突出，和唠叨一样有“内热”现象的朋友可以经常食用，既补充了营养和能量，也可以借助酸萝卜和鸭肉的组合享受美味赶走坏心情！

本文插图
本文图片来源于版权方，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可，不得部分或全部使用。
好了，看到这里感觉唠叨说得认真仔细讲明白的朋友帮忙点赞，评论，收藏，转发，关注，唠叨的每一篇文章您只需看一遍，掌握了方法和技巧变成自己的本事就是我最大的收获，快乐分享和精彩内容还在赶来的路上，万分感谢！