饺子|明日入伏吃饺子,这馅别错过,清热散湿,顺气健脾,鲜美不上火
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明日入伏吃饺子 , 这馅别错过 , 清热散湿 , 顺气健脾 , 鲜美不上火
小伙伴们 , 明日就入伏了 , 正式的进入了三伏天 , 天气变得炎热潮湿起来 , 我们都知道头伏是要吃饺子的 , 饺子的馅料有很多种 , 可以按照自己的喜好搭配 , 今天就给大家分享一个猪肉萝卜馅的饺子制作方法 , 明日入伏吃饺子 , 这馅别错过 , 清热散湿 , 顺气健脾 , 鲜美不上火!
猪肉益气补血的作用 , 还能补虚增气力 , 萝卜顺气健脾 , 消食化痰 , 用它们来制作成饺子 , 清热散湿 , 顺气健脾 , 鲜美不上火 , 明日入伏吃饺子 , 就吃这陷 , 清爽不油腻 , 鲜香还开胃 , 最适合三伏天食用了!
现在就跟我来看看正确的制作方法吧 , 首先我们要来处理萝卜 , 把萝卜清洗干净去除外皮 , 在擦成丝 , 放入锅中焯水 , 焯好水后放入凉水中 , 等不烫手后捞出攥干多余的水分 , 切成碎末 。
接下来我们要来处理肉馅 , 把猪肉剁成肉馅后放入葱末 , 姜末 , 食盐 , 生抽 , 料酒 , 在顺着一个方向搅拌均匀 , 在搅拌的时候少量的放入花椒水 , 这样吃起来就会鲜嫩多汁 。
搅拌好肉馅后 , 把切好的萝卜放进去 , 在放一勺食用油 , 食盐 , 老抽 , 香油搅拌均匀即可 , 这样我们的饺子馅就制作完成了 。
最后用饺子皮给包起来就好了 , 可以选择水煮 , 清蒸 , 或者是煎着吃 , 吃起来都是特别的鲜美 , 有喜欢的小伙伴就试试吧 , 明日入伏吃饺子 , 这馅可别错过!
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