|钟南山晒出“豪华”早餐,直言别人可能吃不下,难怪84岁依旧精神


|钟南山晒出“豪华”早餐,直言别人可能吃不下,难怪84岁依旧精神
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钟南山这个名字在今年国内应该没有人不知道吧!作为今年的抗击新冠肺炎疫情的英雄 , 钟老已经84岁了 , 但还是在第一时间奔赴抗疫前线 。 其实对于经历过03年非典的人对他应该是有点印象的 , 而且在这十几年来他似乎都没有发生改变 , 钟老自己特公开解答了网友们的疑惑 。

【|钟南山晒出“豪华”早餐,直言别人可能吃不下,难怪84岁依旧精神】
这与他的饮食分不开关系 , 他的生活是很自律的 , 在饮食上面更是严格控制 , 在之前他主持的一次会议中就分享了他的饮食习惯 。 尤其是早餐的菜谱基本维持了十几二十年了 , 他自己也说别人可能吃不下 , 网友们看到则是感慨:果然84岁依旧精神也是要经过长时间坚持的 。
在他晒出的早餐图片中 , 能看到有2个新鲜的大橙子 , 1碗红豆粥和全麦牛奶 , 还有1个蛋黄几瓣蛋白 , 最后加上两片夹着芝士的面包 。 这分量对于一般人来说真的算得上“豪华”了 , 但是钟老早餐一顿就要吃这么多 。
钟老其实不止一次在公众场合提到过早餐的重要性 , 从他的食谱中也确实能看出来他的用心 , 讲究了营养搭配 , 又能填饱肚子唤醒新一天的活力 。 在PPT中还有分享了他自己多年来的饮食架构 , 早中晚餐的比例和特点都有列出来 , 很值得大家学习哦!
在介绍完每天的饮食架构之后 , 钟老也给大家推荐了几道诱人的菜肴 。 第一道就是白灼虾 , 钟老身为广东人 , 对于粤菜自然是舍不掉的 , 白灼虾就是一道传统粤菜 , 主要工艺就是“白灼” , 为的就是保持虾的鲜嫩原味 , 最后蘸酱吃就可以了 , 现在在不少地方宴席上都见到 。
还有清蒸鱼也是钟老的推荐 , 鱼类做法有很多 , 但是很多人都喜欢红烧麻辣或者是烤鱼 , 尤其是年轻人对于重油重辣吃得更多 。 清蒸鱼的做法也算简单 , 但是想要做到很好吃也是不容易 , 最重要的就是鱼的肉质和豆豉酱的味道 , 做出来鲜香十足 , 让人忍不住咽口水 。
钟老曾坦言最爱鱼头豆腐汤 , 从名字就能知道这道菜的主要食材是什么 , 鱼头和豆腐都富含丰富的维生素和胶原蛋白 , 热量和脂肪量也非常低 , 在口味上讲究鲜嫩咸香 , 汤汁更是一绝 , 暖胃健脾效果也是杠杠的 , 听说对美容润肤也有特效哦!
在钟老分享的饮食中看出 , 他喜欢的就是家常菜 , 果然家里的就是最好的 。