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这道厚蛋蟹柳三明治我吃上一半就吃饱了,因为里面的夹馅用量真的是太实在了。 而且在家里制作三明治就应该用料扎实一些,因为毕竟是给自己吃或者是家里人吃,当然是要以吃饱,吃好为前提条件了。
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 丘比蛋黄沙拉酱 适量
- 鸡蛋(去壳) 150克
- 马苏里拉芝士碎 50克
- 纯牛奶 30ml
- 蟹棒 30克
- 白土司 2片
- 生菜 2片
- 味淋 2.5ml
- 食盐 1克
- 橄榄油 适量
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1、碗中打入鸡蛋,加入味淋,牛奶,食盐混合搅打均匀。
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2、打散混合好的的蛋液过筛一遍,蟹柳提前撕开备用。
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3、不粘锅内均匀涂抹一层橄榄油,倒入1/3的蛋液小火加热至微微凝固,放入蟹柳和马苏里拉芝士碎,用刮刀从一侧卷起,重复以上操作直到把所有蛋液,蟹柳和马苏里拉芝士碎用完为止,盛出来后直接切开备用。
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4、拿一片土司涂抹一层丘比蛋黄沙拉酱,放上一片生菜。
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5、放入厚蛋蟹柳烧。
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6、拿另外一片吐司片盖在三明治的最上面,按压一下再对半切开就可以了。
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7、这道重量级的厚蛋烧蟹柳三明治就做好了。
小贴士1 . 食谱中我使用的是丘比蛋黄口味的沙拉酱,这款酱料是我很喜欢的一款沙拉酱,它的口味很适合制作三明治,搭配厚蛋烧蟹柳三明治吃起来蛋香更加的浓郁了,而且吃起来不会觉得油腻,口味也是适中的,真的是一款家中常备酱料。 2 . 食谱提供的是1~2人份的用量,具体根据自己的实际情况进行调节。
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