营养保健师培训教材中国营养师培训教材 _中国

中国营养学家培训材料(营养与健康专业人员培训材料)
营养师是一个与我们生活息息相关的职业。全世界60多亿人每天都在吃不同的食物，自然界中很多食物的价值也逐渐被发现。如何将食物的营养价值更大化并被人体吸收，一直是每个专业营养师追求的目标。但是没有专业的学习和训练，普通人很难成为一名合格的营养师。很多人看到营养师的价值后，想学点营养师的东西，但是不知道怎么学营养师的课程。今天想学习营养师课程的小伙伴们有福了。今天，小编将为您总结营养师应该阅读的入门书籍。拿个小本子，喜欢就写下来！

中国居民膳食指南，2016年版

推荐指数:★★★★★
这本书是每个初学营养师的必读书籍。内容简单易懂。它满足了大多数中国人的健康需求。书籍具有可操作性和实用性。文字简洁，清晰，易于记忆，同时提供更多的视觉图形，图表和食谱；注重饮食文化的传承和发展。弘扬尊重劳动、珍惜粮食、杜绝浪费的传统美德；兼顾科学和科普。用通俗易懂的语言讲老百姓关心的常识，以图文并茂、通俗易懂的表达形式，结合与百姓生活密切相关的食品营养问题，科学阐述核心推荐内容。
科学的饮食营养观

阿德勒·戴维斯
推荐指数:★★★★★
本书由美国最著名的营养学权威阿德勒·戴维斯编撰。它包含了很多内容。除了讲述人体的维生素、矿物质和食物如何平衡你身体的需求，还细致地描述了膳食缺乏引起的各种症状，并指出了常见食品添加剂和加工食品中含有的各种有毒物质。
简单介绍一下如何通过合理的饮食让自己感觉更好，看起来更年轻，享受更积极的生活。非常适合生活快节奏的年轻人阅读学习。
【营养保健师培训教材中国营养师培训教材】营养圣经

-帕特里克·霍尔福德(英国)
推荐指数:★★★★★
《营养圣经》(最新修订版)已出版近20年，是世界上更受欢迎、最经典的健康营养书籍之一。作者是健康和营养领域的国际权威，国际营养学会创始人帕特里克·霍尔福德(Patrick Holford) 。书中用通俗易懂的语言介绍了大家应该知道的营养知识，并提出了一些可行的改善饮食的建议。对不同年龄段的人预防心脏病、高血压、关节炎等疾病，预防和对抗癌症，提高免疫力，摆脱失眠和抑郁都有直接的帮助。这本书是一本非常实用的营养学书籍。除了介绍营养外，还对人体健康和疾病预防起到指导作用。
食品营养和餐饮

范志红
推荐指数:★★★
这本书内容很多，对初学者来说非常容易理解。但是实践内容还是欠缺，理论知识偏高，但是关于营养的内容还是比较宽泛的。书中涵盖了传统营养学教材的内容，包括各种营养素的基础知识、各种食物的营养价值、膳食营养素的供给标准、膳食结构、各种人群的营养需求等。食品，营养与健康相关学科的学生，公共营养师，营养配餐师和初级医疗工作者，以及广大营养与保健爱好者，会发现这本书满足自己的需求。
营养和食品卫生

——孙昌浩
推荐指数:★★★★
食品健康、营养、卫生是近年来人们的追求。这本书不仅涵盖了人类营养方面的知识，还包括一些医学介绍以及食物和医疗方面的知识。很实用。书籍严格遵循预防医学专业学生的培养目标和要求。它们内容重要而详细，是许多营养学入门课程的教材。
这是小编今天推荐的五本书，非常适合营养师入门。当然，每个人的阅读理解是不一样的。如果朋友们有其他书籍推荐，请给小编留言。

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