豆果美食|冬天关注骨骼健康你需要这道海石花冰粉

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By Jiawyjz
用料

清水 3000ML
海石花 50g
白醋 10g
西红柿 1个
纯牛奶 1盒
蜂蜜适量

做法步骤

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1、取50g海石花，洗净。最好洗两遍以上

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2、将海石花放入纱袋中；不锈钢锅加入3000ml水+海石花包，先大火煮沸；后加10g白醋，转中火煮80分钟。小心溢锅。

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3、煮好后，将汁液导入容器中，有条件的可以晾凉后放冰箱，口感更好； 2—3小时后凝固；

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4、制作西红柿奶昔： 1个西红柿（去皮）+1盒纯牛奶，放入辅食机搅拌。

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5、把成型的冰粉切成自己喜欢的大小。

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6、吧西红柿牛奶奶昔+蜂蜜导入冰粉。养颜、美味、清凉的海石花冰粉就做好啦！喜欢坚果的朋友们可以自行加坚果哟
小贴士50g海石花可以煮两次，煮一次一次份量大约够6人份…大家可以适当减量……或者把水收干一点…… 第二次煮……胶质没有那么多了，比较稀，不太好成型，不适合切块……
清水的营养功效1.溶解消化功能
水是体内一切生理过程中生物化学变化必不可少的介质。水具有很强的溶解能力和电离能力（水分子极性大），可使水溶性物质以溶解状态和电解质离子状态存在，甚至一些脂肪和蛋白质也能在适当条件下溶解于水中，构成乳浊液或胶体溶液。溶解或分散于水中的物质有利于体内化学反应的有效进行。
食物进入空腔和胃肠后，依靠消化器官分泌出的消化液，如唾液、胃液、胰液、肠液、胆汁等，才能进行食物消化和吸收。在这些消化液中水的含量高达90%以上。
2.参与代谢功能
在新陈代谢过程中，人体内物质交换和化学反应都是在水中进行的。水不仅是体内生化反应的介质，而且水本身也参与体内氧化、还原、合成、分解等化学反应。水是各种化学物质在体内正常代谢的保证。
如果人体长期缺水，代谢功能就会异常，会使代谢减缓从而堆积过多的能量和脂肪，使人肥胖。
3.载体运输功能
【豆果美食|冬天关注骨骼健康你需要这道海石花冰粉】由于水的溶解性好，流动性强，又包含于体内各个组织器官，水充当了体内各种营养物质的载体。在营养物质的运输和吸收、气体的运输和交换、代谢产物的运输与排泄中，水都是起着极其重要的作用。比如，运送氧气、维生素、葡萄糖、氨基酸、酶、激素到全身；把尿素、尿酸等代谢废物运往肾脏，随尿液排出体外。
4.调节抑制功能
水的比热高，对机体有调节体温的作用。
防止中暑最好的办法就是多喝水。这是因为认为摄入的三大产能营养素在水的参与下，利用氧气进行氧化代谢，释放能量，再通过水的蒸发可散发大量能量，避免体温升高。当人体缺水时，多余的能量就难以及时散出，从而引发中暑。
此外，水还能够改善体液组织的循环，调节肌肉张力，并维持机体的渗透压和酸碱平衡。