育儿有道理|就能变成将来的长跑冠军，浑身长满力量，要让孩子常吃的一种饭夏天的到来让气温很热

【育儿有道理|就能变成将来的长跑冠军，浑身长满力量，要让孩子常吃的一种饭】夏天的到来让气温很热，在这个时间范围大家的食欲通常不大。因此我们可以做一些开胃又解暑的菜式，这不但能够开胃下火，还能够推动孩子身体的身心健康生长发育。孩子正处于发育阶段，需要大量的营养摄入。健康的食物不仅可以帮助孩子的发展，而且有利于孩子的健康成长。今天介绍的美食是：咖喱牛肉饭，营养丰富，健脾开胃，补脑亮眼!

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孩子的生长期，每天得食物要多样化，每天改变一种口味，不但孩子不挑食，好能补充多种营养，孩子多吃牛肉就是一个好的选择，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

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孩子的发育期蛋白质需求量很大，饮食中所应该增加的维生素B6就要多。牛肉含有足够的维生素B6 ，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

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咖喱牛肉饭的食材：牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，盐，酱油，水，牛奶，无糖咖喱粉，淀粉，米饭
做法：1.牛肉洗净切块，放入碗中，加淀粉拌匀腌制，洋葱切块，土豆去皮切丁，洗去多余淀粉，胡萝卜去皮切丁。

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2.锅中热油，下入洋葱炒香，下入牛肉炒至变色，下入土豆，胡萝卜翻炒均匀，加盐，酱油，水，牛奶，无糖咖喱粉，盖盖煮熟即可，配上米饭就开吃吧！

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牛肉营养丰富。经常吃牛肉能有效提供儿童生长发育所需的各种氨基酸，增强体质，强身健体，帮助儿童提高免疫力。对于整天忙于工作，处于亚健康状态的人，也可以多吃牛肉，可以有效增强免疫力，降低患病风险。

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