火锅|在海底捞吃火锅时，服务员说“要不要加汤”，其实是在疯狂暗示你火锅

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【火锅|在海底捞吃火锅时，服务员说“要不要加汤”，其实是在疯狂暗示你】火锅已经成为了很多人心目中最爱的美食，十年前我们火锅这个行业还有淡季和旺季之分，当时夏天就是淡季，冬天就是旺季，但是10年后的今天，早就没有淡旺季之分，可见大家对火锅的热爱是发自内心的。
现在大街小巷里，火锅店很多，有各种各样的，有川味系火锅，有北派羊肉火锅，有广东派系的清汤火锅，有潮汕牛肉火锅，有韩国火锅，也有老北京火锅，各种各样的都有。
除了这些，火锅还有一个人一个锅的小火锅，也有九宫格火锅，还有最常见的鸳鸯火锅，六宫格，甚至还有十二宫格火锅，只有你想不到，没有店家做不到的。
那么我们选择的品类也很多，品牌店也很多，小编很喜欢吃川味系火锅，喜欢周末跟朋友一起去吃海底捞火锅。
不管是吃海底捞火锅还是其他的火锅，我们在就餐的过程中服务员都会问你：“要不要加点汤” ， “先生，要不要加汤？”这句话其实是在疯狂暗示你，很多人都不知道，不懂就很难堪了。
这句暗语，其实是有3层意思，我们一起来分析一下。
第一层，提升良好服务
在顾客吃火锅就餐的过程中，特别是在海底捞吃火锅时，服务员会经常走动在你身旁，要不就是想帮你夹菜，要不就是想给你倒饮料，要不就是问你“要不要加汤” ，总之服务员是不能闲下来的，这是他的工作，当看到你的锅底只有三分之二汤时便会问你：“先生，要不要加点汤” 。
海底捞的服务标准就是在顾客没有提出需求之前，提前帮顾客想到，并且解决它，所以海底捞的服务员会老是问你“要不要加汤” 。
目的就是给顾客提供良好的服务，让顾客满意，做到顾客未发现的需求，而不是等顾客叫了再去给顾客加汤。
第二层，吃好了没？
我们在火锅店里，一边吃一边聊，但是火锅店门口却是排起了长队，很多人在外面已经等候一个小时了，这个时候，餐饮店已经没有位置了，那又不能直接赶顾客走，那怎么办呢？
于是服务员提着汤壶走到你面前， “先生，要不要加点汤？” ，你们已经吃到差不多了，菜都吃完了，于是说道，不需要。
那么这个时候服务员就会说， “那我帮您把火关了” 。
这其实就是在暗示你，吃好了没？
如果吃好了，不准备继续加菜的话，那么请您离开座位吧，外面还有很多人在等待，门店需要提高翻台率，需要空出桌子给新的顾客坐。
第三层，吃完了没？
有些人吃完了火锅，一直在跟朋友聊天，一边吃着水果，一边在聊着，这个时候服务员看见，锅里已经没有什么菜品，看你们好久也没动筷子了，于是服务员也会问“要不要加点汤？”
这个时候是想催促你进行结账，特别是在服务员要下班的时候，他会问你“还要不要其他的东西”？
这都是在暗示，门店快打烊了，于是这个时候我们就应该识趣地把帐结了，下次再来光顾了。
以上三层意思，都在解释服务员的那一句：“要不要加汤” ，有的是在暗示你需不需要加点菜，需不需要加点汤，暗示他的服务水准，有的是在暗示你吃好的话可以走了吗？有的是在暗示你，吃完了可以买单了吗？
如果你不懂这些暗示，就很难堪了，不仅仅是服务难堪，你也难堪，不识趣。