鸡排|中国人迷恋的美食，可能真的有毒( 三 ) 猪肉|羊肉串

一个很诡异的现象：猪肉价格涨了不少，烤肠售价依旧巍然不动。为什么？因为烤肠用的肉根本不是猪肉。那些肉源于养殖场的狐狸和貂。行业内，狐狸和貂这些动物只要扒了皮毛，剩下的肉都不值钱。于是，这些肉便被拿来代替猪肉，混合上一些鸡皮鸭皮色素做成香肠。
这其中，黑心商家会加上猪肉香精调制出猪肉的味道。甚至还加入一些植物蛋白和弹力素，滥用亚硝酸盐让香肠口感更好。而这些香肠经过烤肠机高温，残存的营养成分也会被彻底破坏。有些卖剩的，黑心商家也不会扔掉。一天两天乃至更久，直到卖出去为止。不明真相的顾客吃下去后，很容易患上肠胃疾病。对人体心血管也有不小危害，还会增加各种患癌风险。再说说无数人着迷的路边摊炸里脊肉。比起烤肠危害，它有过之而无不及。曾有媒体专门从三个不同的路边摊买来里脊肉做实验。实验组将份里脊肉放于清水中浸泡。一小时后，发现三杯水全都变成红色一番检测后发现，三份里脊肉都有添加剂。
所谓的里脊肉，实则是鸡肉。黑心商家在鸡肉中加入叫红曲粉的添加剂，再加上各种调料。肉色泛白的鸡肉就会变成鲜红的里脊肉。我查了下红曲粉，少量无妨。但黑心商家的做法已经过量，对人体必定会造成伤害。
除了炸里脊肉，路边摊的鸡排也危害不小。鸡肉取自鸡肉质最不好的部位。黑心商家将鸡肉打碎后，会用一种肉胶和肉精粘合在一起。
而这种肉胶一般只能通过非正规渠道买到。有媒体对此也专门做过检测。
检测结果令人后怕。铅、汞过量。按国家标准，铅含量是1mg/kg ，而这肉胶超出了500多倍。对肝肾会造成很大的伤害。
黑心商家还喜欢用一种叫“一滴香”的添加剂。在行业内已经成了潜规则。这东西号称只需一滴，清水变高汤。黑心商家都喜欢在麻辣烫、米线、汤中加入一滴香。加得越多，香味越浓。这种通过化工合成的添加剂很容易损伤人体肝脏。并且，还能致癌。写到这，马克思一番话在我耳边回响：

当利润达到10%的时候，人们将蠢蠢欲动；当利润达到50%的时候，他们将铤而走险；当利润达到100%的时候，他们敢于践踏人间的一切法律；当利润达到300%的时候，他们敢于冒绞刑的危险。

图｜健忘的行摄世界-摄4抛开一些路边摊的黑心操作，其实那些食物也很影响我们的身体健康。世界卫生组织公布过十大垃圾食品，路边摊几乎全占。油炸食品容易导致高脂血症和冠心病，常吃容易患癌。加工类如烤肠会加重人体肝脏负担，还容易损害肾功能。还有烧烤类的食品也有很多强致癌物质。然而，人们对这些损害健康的东西依旧趋之若鹜。时至今日，你会发现大家都喜欢那些重油重盐的食物。而路边摊的食物则加重了人们的口味。以至于人们更加依赖这些食物来刺激味蕾，殊不知给身体造成很大的负担。
图｜i舞光拾色-摄很多人说，大人身强力壮的，不容易出事。这都是侥幸心理，伤害并不会因此减少半分。那些你对身体的伤害只会积聚，等个时机爆发。那时，一切都晚了。而最让我担心的，是围满路边摊的小孩。我记得小时候上学，最喜欢的就是拿着零花钱和几个小朋友一起到路边摊买东西。哪怕父母再三制止，也要偷着买。现在的小孩，也如曾经的我一样。年幼无知，不知那些食物给身体带来的伤害有多大。面对诱惑，成年人尚且抵抗不住，更何况涉世未深的孩子。
图｜蒙面之城911-摄他们只知道，一样东西好吃，便一直去吃。直到出事为止。我们常说少年强，则国强。但如果放任这这些孩子去吃种种危害身体健康的东西，少年能强吗？有句话说：“大雨中百鬼夜行，有人混在其中，比鬼还可怕。 ”