面包|1袋面包4个鸡蛋,给一家人做营养早餐,比三明治还要简单
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1袋面包4个鸡蛋 , 给一家人做营养早餐 , 比三明治还要简单
【面包|1袋面包4个鸡蛋,给一家人做营养早餐,比三明治还要简单】
利用晚上的碎片时间做了两个吐司 , 早餐有吐司面包做主食 , 那是相当舒服的 。 吐司面包直接吃就很美 , 随便搭配上喜欢的汤或者牛奶豆浆 , 就是很好的早餐了 。 更别说用吐司做其它更多美食了 。 蟹姐家的早餐 , 离不开鸡蛋 , 今天用吐司面包搭配嫩炒蛋 , 再配上西红柿和青菜 , 妥妥地营养早餐 。 朋友圈发个图 , 大家都说好 , 下面看看这组早餐的具体做法吧 。
吐司面包是自己做的 , 详细做法我主页中有 , 实在没有时间自己烤面包 , 买一包回家也很好 。 蟹姐自己会做面包 , 可也经常买吐司 , 毕竟买一袋更省事儿 。 吐司作法看这里:夏季做吐司面包 , 这个要点一定要注意 , 否则面团很难揉出膜
嫩炒蛋
看这个小标题就知道 , 这个炒蛋胜在“嫩”上 , 同样都是一份炒蛋 , 嫩嫩的才更美味 , 如果炒老了 , 味道和口感都会打折扣 。 怎么样才能又嫩又好呢 。 鸡蛋下锅到出锅 , 一分钟就够了 , 时间太长肯定不行 。
四个蛋打散 , 加一点儿盐和黑胡椒碎 , 再加一勺清水或者牛奶 , 拌均匀备用 。
炒锅充分预热 , 倒油 , 中油温时把蛋液下锅 , 边倒蛋液边用筷子或者锅铲搅动蛋液 , 等蛋液将要全凝的时候马上关火 , 再把蛋翻拌几下就可以出锅了 。 熟而不老 , 味道和口感都特别好 。
用这盘炒蛋搭配吐司 , 两片之间夹上鸡蛋 , 比三明治还要简单 , 味道还真不错 。
山药米酒汤
早餐汤有很多种 , 米酒汤也是家人喜欢的汤水之一 , 山药去皮切成薄片 , 煮熟后淋一点儿淀粉水 , 再倒入米酒 , 放上枸杞 , 香甜的汤就做好了 。
除了用山药 , 还可以用红薯、红豆、芋圆、圆子等食物 , 加入米酒都很好吃 。 夏季天气热 , 经常在空调房里 , 吃点暖性食物 , 身体会觉得比较舒服 。 女性朋友特殊时期 , 喝点米酒好处多多 。
谷物麦片
准备了一碗谷物麦片 , 小朋友把它当零食吃 , 加入米酒汤有点混搭配 , 但也挺好吃的 。 早餐的餐桌上 , 食物越丰富 , 营养越趋于均衡 , 加一碟混合坚果或者一碗谷物麦片 , 都有事半功倍的效果 。
素炒油麦菜
早餐的蔬菜 , 蟹姐主张以素炒或者凉拌为主 , 调料简单到只用油盐 , 就是很原味很清爽的吃法 , 所有时令蔬菜都可以用 , 煮一碗豆角 , 切一根黄瓜 , 炒一盘青菜 , 蒸一盘茄子 , 都可以的 。 备一盘素菜用不了多长时间 , 却能让早餐的餐桌营养更丰富 。
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