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家常美食,汤还自己熬的好,好饭配好汤,细火慢熬,所有的精华融为一体,感受家的味道。
By 宅家吃货JACKERLU
用料
- 排骨 400克
- 大葱 2段
- 生姜 2片
- 料酒 适量
- 汤料包 1包
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1、取一包汤包料理, 内含: 白莲子、红螺肉、玉竹、百合、无花果、花胶。
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2、提前用清水冲泡洗净,然后浸泡在清水里半小时左右。
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3、排骨400克,加入大葱2段、生姜2片、料酒适量。
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4、大火煮开,去除血沫,取出排骨浸在温水里。
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5、再用手洗净排骨表面的血沫杂质。
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6、排骨和泡软的汤料原料一起放在炖锅里。
【花胶排骨汤】
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7、炖煮2-3个小时、炖越久味道越浓。注:一开始还会有点浮沫、记得撇掉。
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8、完成以后单独取一碗,加一点点盐就可以喝啦。
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9、细火慢熬,让所有的精华融为一体!
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10、数款汤料、药材,加上美味的排骨,滋养补虚、养阴润肤养颜
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