芝麻|芝麻薄脆

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By 帅妈生活家
用料

做法步骤

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1、将细砂糖加入蛋白液中

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2、轻轻搅匀

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3、加入过筛的低粉，轻轻搅匀

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4、加入玉米油，搅至充分乳化

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5、最后加熟芝麻

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6、搅匀到这个样子

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7、倒入三能金盘(配方是28x28两盘的量)，我用的是大烤盘正好烤一大盘，配方量的面糊不要随意更换不同烤盘，否则太薄或太厚会影响成功率哦！

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【 芝麻|芝麻薄脆】8、烤箱中层150度25-28分钟(灵活调整)，万一出炉冷却后发现不脆，可回炉再烤5分钟左右，烤的过程中若出现鼓包现象别慌，打开炉门10秒，下火降低10度继续烤，慢慢就会平整了。

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9、出炉趁热切块，冷了变脆就不好切了。

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10、简单快手的能量薄脆，很脆很香呢，你确定不试试？
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