医说健康|3类食物是高血糖的“克星”，每天坚持吃一点，高血糖悄悄溜走

近年来，繁重的社会工作、过快的生活节奏，给大家带来了沉重的负担。很多人为了纾解压力，长期过量食用甜食，忽视多样化的营养物质的摄入，导致血糖值超出规定水平。
众所周知，高血糖很容易发展成为糖尿病，糖尿病属于慢性代谢疾病，是最为难缠的病证之一。
【医说健康|3类食物是高血糖的“克星”，每天坚持吃一点，高血糖悄悄溜走】

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为了尽早控制和治疗高血糖、糖尿病，大家首先就要在饮食方面下功夫，控制糖分的摄入量。
在我们的餐桌上，就有这么一些被当作“天然胰岛素”的食物，每天吃一点对控制血糖很有帮助。接下来，大家一起来了解一下吧。

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血糖高的人要遵循的饮食原则
就餐时的良好习惯是控制高血糖的关键。血糖高的人首先要严格控制糖分的摄入，并注意低盐、低糖、低油(控制在25g内) 。
比如每日食用的主食总量要控制在干重150~300g之间，当天倘若多吃了水果，就应减少相应的主食摄入量(一般以200g水果换算25g主食为计) 。

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血糖高，每天坚持吃这些“天然胰岛素”
1、含糖指数低的蔬菜
苦瓜中含有苦瓜素(多肽类-P) ，可以通过激活胰岛素与细胞膜胰岛素受体，促进机体的合成代谢，快速降低血糖。
大量临床实验证实，苦瓜素擅于控制餐后血糖，摄入后30分钟发挥疗效，效果较持久，可持续4~8小时，能用于治疗各类糖尿病，有效率可达79.3% 。

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南瓜不仅拥有较高的食用价值，还富含果胶膳食纤维，具有增强胃肠蠕动，提高胃内容物粘度的作用，从而降低糖类吸收速度，使血糖下降。
山药富含薯蓣皂甙、盐酸山药甙、多种氨基酸，其中还有一种能有效改善血糖的成分——山药多糖。
它不仅可以提高血液中的己糖激酶、琥珀酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶等糖代谢关键酶的活性，还可以增加胰岛素分泌、改善胰岛细胞功能，均在促进血糖代谢方面起到了确切的作用。

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秋葵中的异槲皮素与血糖控制有正相关联性，它可以抗氧化，调节Glu代谢。经大量动物实验及人体临床观察发现， 16根秋葵提取得到的异槲皮素总量即可有效辅助控制血糖。
2、各类海产品。
海带含有二十余种胺基酸，其中胱氨酸、牛磺酸、甲硫氨酸等硫胺基酸成分，能够促进胰岛素的分泌，很好地调节血糖。此外海带中的岩藻多糖也可辅助控制血糖。
河蚌营养价值很高，它所含的硒元素与胰岛素相类同，均有调节糖代谢的生理功能，对稳定血糖值有正面的助益。

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3、纤维素含量丰富的食物。
魔芋是一种高纤维素的食物，含有葡甘露聚糖，这种物质在一定程度上，能在胃内容物四周形成保护层，延长食物在胃里滞留的时间，控制进餐后的糖代谢，抑制血糖上升。
大家经检查发现自己有高血糖、糖尿病后，一定要戒烟戒酒，注意多多运动，按时就医，坚持监测血糖水平。每天适当食用一些上述的 “天然胰岛素” ，可以作为辅助临床治疗的控糖手段。
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