|补钙只能靠牛奶？三种常见蔬菜，含钙量不比牛奶低( 二 )

·摄入量有限制
牛奶对身体有有益，是不是可以不限量地喝呢？当然不是！适当的蛋白质易于钙吸收，如果摄入过多，就会增加尿钙的排泄，导致钙流失，适得其反。
国外甚至有研究表明，喝牛奶过量会提升死亡风险。为避免风险，《膳食指南》给出了成人日常的摄入量参考，即每天可以喝300g牛奶或者其他乳制品。
·禁忌人群
此外，牛奶也不是人人都适合喝。消化道溃疡患者、缺铁性贫血患者、进行了腹部手术后的患者、胆囊炎患者、胰腺炎患者等，都不适宜喝牛奶，原因或多或少与牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后容易产生气体，加重胃肠道不适有关。
而一些糖尿病病人在日常生活中可能会控制自己不喝牛奶，但其实，糖友如果需要，也是可以适当喝牛奶的。
北京协和医院临床营养科教授于康表示，糖尿病患者容易出现缺钙的情况，而牛奶可以很好地进行补充。但最好不要空腹喝，空腹喝，牛奶或豆浆经过肠道速度太快，会导致吸收率下降。可在喝前少吃点主食。

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归根到底，长久以来的经验和临床数据告诉我们，只要适量喝奶，对身体有益无害。虽然近年来开始出现一些“牛奶提升早死风险”、“牛奶致癌”等理论，但是都经不起推敲，没有充足科学论据。因此，我们还是要注重膳食平衡，补充足够的蛋白质和维生素，打好健康基础，提高机体免疫力，才能有效抵抗病毒。
参考资料：
[1]《糖尿病患者喝牛奶还是喝豆浆？营养专家这样说》.健康时报.2019-03-31.
【|补钙只能靠牛奶？三种常见蔬菜，含钙量不比牛奶低】[2]《多位专家称喝牛奶不会致癌营养成分易被吸收》.****.2012-08-15
[3]《“喝牛奶致癌”？中国食品辟谣联盟公布十大乳业谣言》.***** .2016-05-11
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