厨房美食小能手|这菜正当季，错过等一年，下饭开胃，皮肤不怕晒黑，养颜，补水又减龄( 二 )

3 ，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，当油温高了之后，把大蒜放进去爆香，再把茭白放进去快速的翻炒，顺手把毛豆放进去。
4 ，两种食材快速的翻炒几分钟，等到食材炒到断生之后，红辣椒进去，适量的调味料，炒到入味就可以关火了。
这道茭白炒毛豆的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试哦，茭白又称为水中人参，有着丰富的营养物质，对人体有着极大的益处，一到夏季，茭白大量的上市，是夏季不可多得的美食之一，它是高蛋白的食物，自身的维生素很丰富，吃法很多，大家可以根据自己的口味做这个食材。
【厨房美食小能手|这菜正当季，错过等一年，下饭开胃，皮肤不怕晒黑，养颜，补水又减龄】另外，茭白和毛豆都属于低热量的食物，毛豆钙质丰富，能够促进钙吸收，帮助骨骼变得强壮，茭白中的纤维素丰富，食用后能够预防便秘，减轻体重，茭白吸收了毛豆的清香，毛豆吸收了茭白的鲜味，放在一起炒吃起来十分下饭开胃，比吃鱼肉还要过瘾。