新视界驿站|太少人知道，螃蟹+柿子=毒药？“食物相克”背后的真相( 二 ) 每一道食材都有自己特有的功效

食物相克不可全信
食物相克不可全信，吃了不同食物后，身体感到不舒服，可能是以下3个原因造成的：
1、个人体质不同
人体个体差异也会对食物产生不同的反应。有的人蛋白质过敏，吃了海鲜、鸡蛋、花生等高蛋白食物就会引发不适。有的人乳糖不耐受，喝牛奶后会出现腹部紧张、腹泻、腹痛等。
2、食物本身含有毒素或有害成分
毒蘑菇、新鲜的黄花菜、未熟的四季豆、发芽变绿的土豆等等。这些食物本身就含有毒素，一旦不小心吃下去，就会引起人体中毒。

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3、食物变质或被污染，生成了毒素
大量事实证明，很多食物中毒是由于不洁饮食造成的，而非“食物相克” 。食物在采集、运输、清洗、烹饪等过程中，受有毒化学物质污染或发生食物腐败等都可引起人体不良反应、中毒甚至死亡。
当这些饮食失节问题，是在某种巧合下和其他食物一起吃下发生的，就容易被误认为是“食物相克”的问题。
【新视界驿站|太少人知道，螃蟹+柿子=毒药？“食物相克”背后的真相】尚尧认为与其在意种种“食物相克”的说法，不如把食物洗干净、做熟，不乱吃未成熟的瓜果蔬菜。同时，吃得杂一点、多一点、全面一点，保证膳食的均衡需要。一日三餐，健康饮食，打开幸福，尚尧酒店期待您的光临！