美食美刻|家常蒸粽子吃多容易腻,跟着我这样做,不蒸不煎,烤着吃更香
说到粽子的吃法 , 大部分都是拿出来蒸热后直接食用 , 也有一些小伙伴喜欢煎吃 , 不知道你有其他的美食吃法在评论区和大家分享一下 。
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今天找出家里最后的一个碱水粽 , 想换个吃法试试 。 碱水粽本身是不咸不甜 , 有植物特殊的香味 , 传统的吃法是蒸熟后 , 沾着白砂糖和花生碎一起吃 , 也有喜欢沾红糖吃的 。 可是再美味的食物 , 同一做法吃多了也容易腻 , 今天不蒸不煎 , 就用烤箱烤着吃吧 。
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【芝麻香粽】
【食材】碱水粽1个 , 白芝麻、花生油、白砂糖适量 。
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【步骤】
1.剪断绳子 , 把粽叶解开 , 用刀切成小块 。
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2.在每一块粽子上面刷上花生油 , 没有花生油的用普通的食用油也可以 , 这一步是为了让粽子能粘上芝麻 。
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3.烤盘中放入一张油纸 , 放上粽子 , 撒上白芝麻 , 喜欢吃芝麻的可以撒多一点 。 同时把烤箱170度预热10分钟 。
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4.烤箱预热好后 , 把粽子放入烤箱中层 , 170度烤18分钟 。 具体的时间根据粽子的大小适当调整 。
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5.烤好后取出粽子 , 色泽很好看 , 装盘 , 沾着白砂糖 , 咬一口 , 香甜软糯 , 比蒸的粽子吃起来更有嚼劲 , 更香哦 。
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【美食美刻|家常蒸粽子吃多容易腻,跟着我这样做,不蒸不煎,烤着吃更香】家里如果还有没吃完的粽子就跟着我一起这样试试看 , 希望大家会喜欢 。
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