烟雨话秋凉|鲜香菇怎么挑选？这四个方法可以帮助到你

香菇营养价值颇高，也是比较常见的一种菌类蔬菜，它也是我们生活中也是比较常吃的一种食物，味道口感都好，营养价值又高，也比较深受人们的喜爱。
我们平时在市场上买的香菇，主要有两种：一种是鲜香菇，一种是干香菇。两种相对来说，平时人们更爱吃炒鲜香菇，但是却有不少人不懂怎么挑选鲜香菇。其实挑选鲜香菇并不难，只要你牢记这四点，保证你挑选的香菇个个新鲜又好吃。

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具体鲜香菇怎么挑选呢？我们从以下几个方面来学习一下吧。
1、挑选香菇一看个头
一般个头大的香菇，它的肉都更多，吃得更爽。而长得小的香菇，它的肉就会比较少，吃起来也没有个头大肉厚的香菇好吃。
2、挑选香菇二香菇的菌柄与菌盖的生长状态

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一般优质的香菇，它的菌柄与菌盖都是生长均匀的，而不会歪瓜裂枣。如果在购买的时候，看到香菇是长得不均匀的话，千万不要购买，因为这个香菇并不是优质的，吃起来味道没那么好。
3、挑选香菇三看菌盖的边缘
正常刚摘新鲜的香菇，它的菌盖是往里面弯曲的。但如果香菇的菌盖，是往外面翘的话，那么就说明这香菇是不新鲜的，已经摘了好长一段时间了，才会导致香菇的菌盖往外面翘。
4、挑选香菇四闻味道

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香菇是有一种特殊的香味的菌类，相信大家都吃过香菇，也知道香菇的味道是怎么样的。在购买香菇时，都可以先闻一下香菇的味道，如果闻到是香菇的味道，那就可以放心购买。但如果闻到一股腐烂的味道，那么就说明香菇已经不新鲜了，千万不要购买。
以上四点给大家介绍了挑选鲜香菇的常用方法，希望可以给大家带来帮助，祝大家生活愉快。 #香菇#营养价值#菌类收藏
3、挑选香菇三看菌盖的边缘
正常刚摘新鲜的香菇，它的菌盖是往里面弯曲的。但如果香菇的菌盖，是往外面翘的话，那么就说明这香菇是不新鲜的，已经摘了好长一段时间了，才会导致香菇的菌盖往外面翘。
4、挑选香菇四闻味道
香菇是有一种特殊的香味的菌类，相信大家都吃过香菇，也知道香菇的味道是怎么样的。在购买香菇时，都可以先闻一下香菇的味道，如果闻到是香菇的味道，那就可以放心购买。但如果闻到一股腐烂的味道，那么就说明香菇已经不新鲜了，千万不要购买。
【烟雨话秋凉|鲜香菇怎么挑选？这四个方法可以帮助到你】以上四点给大家介绍了挑选鲜香菇的常用方法，希望可以给大家带来帮助，祝大家生活愉快。