美食美刻|轻松简单易上手的电饭煲香菇炖鸡块,简直让人无法抗拒


今天来做一道巨下饭的香菇鸡块吧 。 酱汁的浓香渗透在锅里 , 鸡肉软烂 , 土豆粉糯再加上香菇的鲜嫩 , 简单到一看就会~
步骤1
我们先把鸡腿切一下 。 勤快的小伙伴还可以去一下骨 , 那样吃起来更爽,想跟我一样偷懒的话不去骨也行 。
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步骤2
放入半勺盐 , 一勺酱油 , 一勺淀粉 , 一勺食用油 。 拌匀一下 , 腌半个小时 , 这样做不仅可以去腥 , 也能让鸡肉更加入味 。
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步骤3
然后把香菇和土豆都切一下 , 这两个都是我比较喜欢吃的食材 。
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步骤4
炒之前我们先来调个料汁 , 碗里放入一勺生抽 , 一勺料酒 , 两勺红烧酱油 , 一勺蚝油 , 半勺盐 , 一点点糖 , 半勺胡椒粉和四勺清水 , 拌匀以后待会再用 。
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步骤5
锅里倒一点油(我手抖了一下 , 倒的有点多 。 大家控制好量)
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步骤6
放入葱段 。
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步骤7
炸到变色的时候盛出
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步骤8
然后把腌好的鸡肉放进去 , 炒到鸡肉的颜色表面有点发白 。
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步骤9
再倒入土豆和香菇 , 稍微的翻拌一下 。
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步骤10
然后把之前调好的料汁倒进去 。
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步骤11
大概需要半个小时左右就做好了 , 想要更入味的话可以做好后再焖半个小时 。
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步骤12
用电饭煲做出来的鸡肉香浓入味 。
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步骤13
用筷子轻轻一夹就能轻松脱骨~好了 , 我们开吃吧 。
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