品质|白茶干净的品质是怎么形成的？你喝的白茶够干净吗？大自然|管阳镇|福鼎|环境|林方|陈越|工

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丨作者：林方致

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新鲜洁净世间稀，隔尘劳是非。
宁静致远，方得始终，我是林方致。
孟德斯鸠曾说过：“美必须干干净净，清清白白，在形象上如此，在内心中更是如此。 ”

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杨澜：“没有人有义务必须透过连你自己都毫不在意的邋遢外表去发现你优秀的内在。 ”
干净，是最好的底牌，也是一个人最大的福气。
于茶而言，如是！

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一杯好茶的品质标准是什么？是产地？品牌？工艺？滋味？香气？还是大师亲制？好茶的标准有很多，于我而言，最为关键的是『干净』。
干净是福鼎白茶最好的气质！
白茶，是草木之灵，其性天然，吸取“天、地、人、种、艺”之精华。从鲜叶采摘，品级分类，摊青萎凋，干燥提香，精制分级等，每一步都极其严格，全程不落地，一路清香相伴。

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干净是白茶最为难能可贵的气质，亦是大自然给予的恩赐！
白茶干茶，芽叶连枝，条索清晰，毫香、花香清新自然。冲泡后的茶汤，不论是浅黄鲜爽的银针茶汤，还是醇厚温润的老寿眉茶汤，你都能在其中喝到那种近乎于纯粹的干净。
那么，白茶干净的品质是如何形成的呢？

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白茶生长环境的自然干净
论白茶的优质产区有四大要求：其一，地理位置要好；其二，生态环境要好；其三，海拔要高得适中；其四，气候条件要好。在福鼎，能够满足这几大条件的产区并不多，统筹归纳，有四大核心产区：管阳镇，磻溪镇，太姥山镇，点头白琳镇（工艺优势）。

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今天，就以白茶生长黄金地带的管阳镇生态环境为例，来与大家分享一下，何为生长环境的自然干净。
管阳镇，位于福鼎市西北部，地处闽浙边界三市(福鼎，柘荣，泰顺)交汇点。全镇地处高山地带，大部分村庄都在海拔600米以上。蔽山成林，山泉清灵，得天独厚的高山生态环境，给予这里万物得以生机。

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高山特有的纯净水质，肥沃土壤，充足水汽、阳光等条件，时刻影响着茶树的生长与茶叶的品质。在如此好山好水环境下茁壮成长的白茶，才真正拥有由内而发的纯净韵味。
除了先天条件的优越之外，管阳镇对于白茶后天生长环境的维护也值得称赞。为保持白茶的天然性，坚持纯手工除草，不喷打农药，使得茶树自身抵抗力更强，茶青品质也更干净健康，饮用更安心！