思思夜说美食|七月吃姜好时候，自制醋泡生姜，每天坚持吃几片，营养开胃又健脾( 二 )

直到现在，生活水平很高了这种食品在市场上也是很少见的，大部分人见到生姜的用法就是在厨房里，只是用来当作调味品，其实生姜的吃法还是蛮多的，有兴趣的朋友们，不妨也跟着小编学学怎么给自己做一份小零食吃吧！七月吃姜好时候，自制醋泡生姜，每天坚持吃几片，营养开胃又健脾！
首先，我们需要准备好以下几种食材：新鲜的生姜，米醋，食用盐，白糖等。
具体做法如下：
第一步：我们需要先将准备好的新鲜生姜用清水清洗一下，最好用一个刷子将上面的灰尘和脏东西刷掉，清洗干净之后将生姜放在通风口自然风干。
第二步：将晾干水分的生姜取出，放在干净的案板上，用菜刀将生姜切成厚薄比较均匀的薄片，越薄越好。
第三步：将切好的生姜片儿放在一个干净的大碗里，加入一点食盐，用筷子搅拌均匀，最好不用手去抓匀，如果用手的话，最好带上手套，生姜很辣，也会辣到手，所以不要直接用手去接触到切好的生姜，搅拌均匀或者用手抓匀之后，静置一边，腌制大概四个小时。
第四步：准备一个干净且干燥的瓶子，经过高温杀毒之后更好，保证瓶子内没有油也没有水，将腌制好的姜片取出，用筷子夹着放进这个干燥的瓶子里，不要直接就倒入瓶子里，因为用盐腌制过的生姜内也会含有一些水分，这个水分我们不需要倒入瓶子里。
第五步：将姜片装好之后，往瓶子里加入一些米醋，适量就好，也不需要太多，然后根据个人口味，往瓶子里加入白糖。
第六步：都装好之后，将瓶盖盖紧，密封起来，放在冰箱冷藏腌制五天，五天之后生姜就会入味了，五天之后就可以直接食用了。
这样一罐醋泡姜就做好了，我们做好之后就不要摆放在那里了，一定得记得每天食用几片，不仅可以帮助我们开胃下饭，还能保证我们的营养均衡，提高人体健康素质，增强免疫力。有宫寒或者贫血的女性朋友们，也可以尝试着在家里做一份这样的醋泡生姜，对自己的身体健康也有很多帮助和好处。喜欢或者觉得不错的朋友们，记得给小编点个赞，或者有什么其他建议，也可以在下方评论区给小编留言哦！谢谢大家！