艾如卿|贫富悬殊：聊一聊唐代社会消费的贫富差距，等级分明( 二 )
"尚食所料水陆等味一千余种 ， 每色瓶盛 ， 安於藏内 ， 皆是非时瓜果 ， 及马牛驴犊獐鹿等肉 ， 并诸药酒三十馀色……又非时之物马驴犊等 ， 并野味鱼雁鹅鸭之属 ， 所用铢两 ， 动皆宰杀 ， 盛夏胎养 ， 圣情所禁" 。
可见 ， 两相对比之下 ， 可以看出其中的差距是相当之大 。
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唐朝权贵们的饮食活动
享乐消费与生存消费
唐代的上流阶层不仅在日常生活中非常奢华 ， 而且他们的消费层次已经超越了简单的物质层面 ， 而上升到一种享乐、休闲的层面 ， 这种享乐、休闲的层面并不能给他们带来什么实际的收益 ， 而纯粹只是作为一种精神上的消遣而存在 。 比如 ， 当时长安的富人喜欢购买的书画进行收藏 ， 这些书画往往价值不菲 ， 普通的百姓根本不可能消费 ， 但富人们以及王公大臣们则往往以此为乐 ， 并且喜欢以收藏的书画来显示自己的文化修养和水平 。
除了收藏书画之外 ， 权贵们还特别喜欢结伴一同出游 ， 但他们的出游与普通百姓的出游不同 ， 这些权贵的出游被称为"奢游" ， 顾名思义 ， 当然就是极其奢侈的 。 在《开元天宝遗事》中 ， 便记载唐代最为繁盛的唐玄宗执政时期权贵子弟们出外郊游的场景：
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朝廷官员野外游玩之际
【艾如卿|贫富悬殊：聊一聊唐代社会消费的贫富差距，等级分明】"每至春时 ， 结朋联党 ， 各置矮马 ， 饰以锦鞯金鞍 ， 并辔于花树下往来 ， 使仆从执酒皿而随之 ， 遇好囿时驻马而饮" 。
可以说是相当潇洒也相当奢华 。 相比之下 ， 普通的平民百姓则根本没有那么多的娱乐活动 ， 城市中的百姓尚可参与一些享乐性的娱乐活动 ， 农村中的农民们则往往只能将所有时间投入到农业生产中 ， 以此来赚取足够的钱财 。 即便是在农闲时间 ， 农民们也往往要到山上去挖野草、采草药 ， 这样一来 ， 家庭的经济生活才能得到一定的保障 ， 唐代的史料中对此也有记载："知时来农事 ， 采药游名山 。 但言所采多 ， 不念路险艰" 。 因此 ， 唐代的平民百姓根本不像官员或者王公贵族那样 ， 可以有钱财在享乐上进行消费 。
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贵族文人们在家举办的聚会
王公贵族们的炫耀消费
就像今天的富豪和富二代们喜欢开超跑一样 ， 唐代的王公贵族们也喜欢讲究排场 。 讲究排场一方面是因为这是身份的象征 ， 另一方面也是为了显示和炫耀自己的财富 ， 虽然这些排场都是可有可无的东西 ， 但对于王公贵族们来说 ， 既然有这样的实力 ， 那便必须要炫耀出来 。
例如 ， 唐玄宗时期受到他宠爱的奸相杨国忠 ， 为了显示其地位和富有 ， 便雇佣身材比较肥胖的奴婢来给他遮风 ， 所谓"常选婢妾肥大者 ， 行列于前 ， 令遮风 ， 盖藉人之气相暖 ， 故谓之'肉阵'" 。 其实杨国忠根本没有必要用这样的方式来御寒 ， 这样御寒的效果可能也不如烧火 ， 但是杨国忠为了显示其身份和财富 ， 便执意要采取这样的方式 。
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贵族文人外出美女陪伴
而当时居住在长安的皇亲国戚和王公贵族们炫耀财富的最佳场合则是葬礼 。 为了显示自己家族的财力和实力 ， 这些家族在为其家族成员出殡时往往搞得排场极大 ， 越奢华越好 。 这甚至还在长安城的上流社会中形成了一种比拼谁家葬礼更加奢华的风尚 ， 其结果就是长安城内上流社会的葬礼是越发奢华 ， 让人看得十分惊讶 。
当时的史料中对这种情况也有相当多的记载 ， 例如"王公百官 ， 竞为厚葬 ， 偶人像马 ， 雕饰如生 ， 徒以眩耀路人 ， 本不因心致礼" 。 这段史料所批评的 ， 实际上就是长安城的上流社会在葬礼上只为了比拼奢华和排场 ， 却忘记了葬礼寄托哀思的本质 ， 让人感到十分的奇怪 。