双汇、碧桂园耗巨资开餐厅，餐饮人的对手越来越可怕了！

双汇、家乐福、碧桂园、五菱汽车……2020年，外行跨界打劫餐饮似乎成为了一种潮流，一波接一波，来势汹汹。
在这股浪潮的冲击下，已经被重重围困的传统餐饮人该如何应对?

双汇、碧桂园耗巨资开餐厅，餐饮人的对手越来越可怕了！
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卖火腿肠的双汇也要开餐厅了!
6月30日，港股上市公司尝高美集团公告称，计划与双汇餐饮在上海设立合资公司，并开设品牌餐厅，拓展内地市场。
这意味着，双汇成为了跨界餐饮的又一巨头!而在它之前，家乐福、碧桂园、五菱汽车等也已被曝布局餐饮。
对此，有餐饮人感慨， 2020年真的是太难了，自家的生存问题还没解决好，一批实力强劲的对手已经开始趁火“打劫” 。
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投资5000万!
双汇牵手香港尝高美集团抄底餐饮!
事实上，双汇早就放话要进军餐饮了!
据红餐网了解，早在今年4月底，双汇就专门成立了双汇餐饮投资管理有限公司，从事餐饮项目投资和运营。

双汇、碧桂园耗巨资开餐厅，餐饮人的对手越来越可怕了！
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△双汇餐饮的股权结构
双汇董事兼总裁马相杰曾表示，进军餐饮业是双汇接下来的中长期发展战略。餐饮公司的主要业务一是供应餐饮食材，二是丰富进家庭上餐桌的餐饮类产品，三是以不同的方式参与餐饮门店的经营。
没想到短短三个月不到，双汇餐饮就落地了!
6月30日，港股公司尝高美集团发布公告称，尝高美中国与双汇餐饮已经签订协议，双方将投资5000万元在上海成立合资公司，其中，尝高美中国持股60% ，双汇餐饮持股40% 。
据红餐网(ID：hongcan18)了解，双汇合作的对象尝高美集团是香港知名上市餐饮集团，旗下拥有品越越式料理、稻成亚丁京川料理、稻成小馆(日料)、浦和日本料理、牛気(日料)、多贺野(拉面)、TIRPSE(法日米其林餐厅)、湘荟(湖南菜)、Say Cheese、FIAT Caffé等众多品牌，拥有并经营着近30家餐厅，涉及业态广泛。
业绩方面，据尝高美集团(2019年3月末至2020年3月末)年度业绩显示，公司收益为3.71亿港元，同比增长20.4%;净利润为3007.2万港元，同比增长10.3%;年内，顾客人数剧增16.3%至逾240万人次。

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△尝高美集团旗下的牛気餐厅(旺角店)
图片来源：尝高美集团官网
对于这次和双汇合资进军内地餐饮，尝高美集团表示，合资公司成立后，下一步将着手寻找合适的地点来开设集团现有的品牌餐厅，例如牛気、多贺野、Parkview、Rakuraku拉面等，希望能复制香港的成功策略，即选址人流量大的购物中心开设餐厅和创造物超所值的用餐体验。