宁静的晴空TB|20余道家常菜，鲜香味美，食而不忘，邀你一起品尝生活好滋味

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。 ”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
冬瓜水鸭汤

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食材：水鸭、排骨、冬瓜、姜、去核红枣、沙参、党参、北芪、莲子、薏米、玉竹、枸杞子、桂圆
做法：
1、水鸭洗净斩件，和排骨一起飞水；
2、汤锅同一时间烧开一锅水，放入飞过水的鸭子和排骨，放入除冬瓜和枸杞子以外的食材一起大火煲开，转小火煲1、5小时；
3、放入冬瓜再煲1、5小时；撒入洗净的枸杞子，滚一下关火加盐。
黄瓜溜猪肉

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食材：猪肉250g、黄瓜500g、油适量、姜半个、豆瓣20g、酱油5ml、淀粉10g、盐适量、味精适量
做法：
1、黄瓜去皮洗净，滚刀切成条块；
2、猪肉片成大片的薄片，加入豆瓣、姜丝、酱油再加入湿淀粉，用手抓匀肉片，使调料均匀的糊在肉片上；
3、锅里加油烧烫，油可以适量多一点，倒入肉片大火溜半分钟；
4、再将肉片铲起来放在一边，锅里留下适量油，倒入黄瓜翻炒一分钟左右；
5、接着倒入肉片炒上几大铲，加入盐、味精翻炒即可出锅。
凉拌黄瓜皮蛋

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做法:1、皮蛋放入锅中煮五分钟，煮过的皮蛋好切一些，再将皮蛋切成月牙状小块，黄瓜用刮皮刀刮成一条条长长的薄片。
2、切好的皮蛋码入盘中，再将黄瓜卷起来，放入盘子中间。淋入做好的凉拌汁，凉拌皮蛋黄瓜就做好啦！
蒜蓉蒸丝瓜

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食材：丝瓜2根、大蒜10瓣、花生油一个汤勺、生抽三个汤勺
做法：
1、起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了，丝瓜很容易蒸熟的，只要蒸得颜色碧绿就可以了，再蒸丝瓜就要缩水了；
2、把蒸好的丝瓜碟子拿出来，先放到一边；
3、热锅，放一勺花生油下去，等到油热，有点冒烟之后，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆，等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽倒下去，把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上。
奶酪焗红薯

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做法：1、选择中等大小的红薯，洗净，对半切开；
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；
3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；
5、将搅拌均匀的红薯泥盛入红薯壳中，抹平；
6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。