火姐教你做美食|苏打饼干不要花钱买了！学会这样做，吃了停不下来

今天要和大家分享的是一种好吃香脆的小零食，香葱苏打饼干。外面卖的饼干不知道制作过程，总觉得会有各种添加剂，并且比较多油不健康。自己做的饼干吃着更有成就感，主要食材就是很常见的低筋面粉、小苏打和牛奶、酵母，热量比较低，烤好了葱香扑鼻，口感酥脆，低糖低脂，多吃也不用怕长胖，学会这样做，吃一口完全停不下来。接下来就一起看一下具体的做法吧。

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【食材准备】
纯牛奶60g、低筋面粉150g、小苏打2g、酵母2g、香葱1把、糖4g、盐2g、玉米油35g 。
【做法步骤】
1、准备一个深一点的盆，在盆里倒入60克牛奶，在牛奶中加入2g酵母，静置5分钟。
趁着酵母溶解静置的时间，把一把香葱清洗干净，切成细细的葱花。

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2、静置时间到了后，把切好的葱花加进去，再依次加入150克低筋面粉， 2克小苏打， 2克盐， 2克糖， 35克玉米油。

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3、全部混合好后搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜发酵松弛30分钟左右。

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4、发酵好后的面团取出来放在面板上，用擀面杖擀成厚薄均匀的大薄片，然后再切割成大小均匀的四边形，就是饼干的形状。

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5、用叉子在饼干表面戳上小洞，这是为了便于散热的，能防止进烤箱的时候饼干膨胀鼓起，而且也能熟得更快；戳好均匀地摆进烤盘中。

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6、烤箱预热170度，预热好后放入饼干，上下火中层15到20分钟左右即可。

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7、时间到了，咸香酥脆的葱香苏打饼干就可以出炉啦。

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【小贴士】
1. 苏打饼干的面团不要擀得太厚了，擀得薄一点，烤出来的效果会更加酥脆。
2. 不喜欢葱味的可以去掉香葱这一步，就是原味苏打饼干了，原味的可以撒一些芝麻烤制更香哟。
这样一个好吃的饼干就完成啦，出炉松香酥脆，葱味浓郁咸香，非常馋人。苏打饼干可以一次多做一些，吃不完的等冷却后再装入罐子或保鲜袋中密封保存。看剧的时候吃几片，美滋滋，肚子饿了吃几片，解饿又解馋。喜欢的朋友不妨在家里试试看，这个方法真的超级简单又健康哦~#香葱#饼干#苏打饼干收藏
3、全部混合好后搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜发酵松弛30分钟左右。
4、发酵好后的面团取出来放在面板上，用擀面杖擀成厚薄均匀的大薄片，然后再切割成大小均匀的四边形，就是饼干的形状。
5、用叉子在饼干表面戳上小洞，这是为了便于散热的，能防止进烤箱的时候饼干膨胀鼓起，而且也能熟得更快；戳好均匀地摆进烤盘中。
6、烤箱预热170度，预热好后放入饼干，上下火中层15到20分钟左右即可。
7、时间到了，咸香酥脆的葱香苏打饼干就可以出炉啦。