生殖男科周教授|备孕期想补虚又怕上火？可以用沙虫煮汤试试文/张淑婷广州中医药大学第一附属医院

文/张淑婷广州中医药大学第一附属医院生殖医学科副主任医师
备孕期的女性，饭桌上可能天天都会有这款补品，那款补品。她们所喝的补品，大多是有补虚的效果，但是对于家人们精心准备的补品炖汤，很多女性可能也会摇手拒绝：“太补了，我怕上火！”
那么，针对想补虚又怕上火的备孕女士，今天我们就给她们推荐这个味道鲜美的“沙虫干” ，能滋阴降火，清肺补虚！
可能很多人听到“沙虫” ，就更加抗拒。那么，到底什么是沙虫呢？
沙虫（又别名沙肠虫）
富含蛋白质和牛磺酸，味道鲜美，为了携带方便，一般将沙虫鲜品晒干成沙虫干以便于保存；沙虫干属于海鲜类干品，具有滋阴降火，清肺补虚等功效。下面介绍几个备孕女士常炖的汤品，搭配不同食（药）材及沙虫干，推荐给想补虚又怕上火女士备孕食用。

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接下来，就来为大家详细介绍一下汤品的做法：
山药枸杞子沙虫干炖瘦肉山药和枸杞子：性味甘平，山药营养丰富，容易消化，能补脾益气、滋养肾阴；枸杞子滋补肝肾、益精明目，加上滋阴补虚的沙虫干一起炖瘦肉，汤品味道鲜美，为补虚备孕的佳品。适合脾气虚弱、肝肾不足、腰膝酸软、头晕目眩等的备孕女士。

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做法（1~2人份量）：
鲜山药去皮，切段约拇指长，枸杞子5克先泡洗干净；猪脊肉适量，切小块，飞水；沙虫干泡水半小时变软后，剪刀剪开，洗净沙子（可用牙刷干净）；薄姜两片；加适量清水入炖盅，炖1.5小时，加入精盐调味。
板栗沙虫干炖鸡

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板栗：炖板栗甜糯清香，唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。 ”肾藏精，主生殖，古代医家素有肾虚导致不孕的说法，板栗炖鸡有补肾益精的功效，加上滋阴补虚的沙虫干更能锦上添花，好孕气自来。适合肾虚腰痛的备孕女士。
做法（1人份量）：
板栗6个，去壳去衣；剁鲜鸡块适量，去皮，飞水；沙虫干泡水半小时变软后，剪刀剪开，洗净沙子（可用牙刷刷一下）；薄姜两片；加适量清水入炖盅，炖1.5小时，加入精盐调味。
百合石斛沙虫干炖排骨

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百合：养阴润肺、清心安神；石斛：益胃生津、滋阴清热，尤善滋肾阴、清降虚火，加上滋阴补虚的沙虫干，汤品清甜可口，适用阴虚内热、烦燥、脾胃失和、失眠多梦的备孕女士。
做法（1~2人份量）：
百合和石斛（可选用质量较好的铁皮石斛）泡洗干净；猪排骨适量，切段去肥，飞水；沙虫干泡水半小时变软后，剪刀剪开，洗净沙子（可用牙刷刷一下）；薄姜两片；加适量清水入炖盅，炖1.5小时，加入精盐调味。
以上就是推荐的三款汤品，大家有空可以试试哦！
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做法（1~2人份量）：
鲜山药去皮，切段约拇指长，枸杞子5克先泡洗干净；猪脊肉适量，切小块，飞水；沙虫干泡水半小时变软后，剪刀剪开，洗净沙子（可用牙刷干净）；薄姜两片；加适量清水入炖盅，炖1.5小时，加入精盐调味。
板栗沙虫干炖鸡
板栗：炖板栗甜糯清香，唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。 ”肾藏精，主生殖，古代医家素有肾虚导致不孕的说法，板栗炖鸡有补肾益精的功效，加上滋阴补虚的沙虫干更能锦上添花，好孕气自来。适合肾虚腰痛的备孕女士。