小汤妈妈|怎样让孩子爱上蔬菜水果？（下篇），家有“肉食动物” 宝宝在三岁前

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宝宝在三岁前，摄入均衡的营养很重要。可偏偏有一些孩子就是以肉为生，不吃蔬果，有什么妙招可以让宝宝爱上水果蔬菜呢？家长们可要花点儿心思了。
给蔬果换个样儿
从婴儿期开始，就应适时给宝宝添加一些蔬菜做的辅食，刚开始可以喂一些用蔬菜挤的汁或煮的水，然后可以喂些菜泥。 1岁后，可以把各种蔬菜剁碎后加入粥、面条中喂孩子吃。 [1]
对于不喜欢吃蔬菜的“铁杆”孩子，家长一定要开动脑筋变化烹煮方式。例如将一些根菜类做成丝状或剁碎加入肉馅中，往往那些不喜欢吃菜的孩子是不抗拒包子、饺子、馄饨的，或者干脆做成丸子也是不错的选择。这样，孩子不但爱吃，心理上也更乐于接受。
和孩子一起制作
和孩子一起制作，比如蔬菜水果沙拉。先带孩子购买食材，然后安排孩子做些力所能及的步骤，比如洗、切、搅拌等。菜品完成后，一方面，孩子会因为有了自己的参与更愿意去吃；另一方面，加入一些沙拉酱（沙拉酱热量高，不建议加太多），孩子会更爱吃。如果孩子爱喝酸奶，也可以把水果切块，做成水果酸奶。

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识图品尝法
【小汤妈妈|怎样让孩子爱上蔬菜水果？（下篇），家有“肉食动物”】爸爸妈妈可以买一些蔬果相关的卡片，进而让孩子理解它们的由来。识图的同时可以让孩子品尝所学的食物，这个方法可以有效帮助孩子了解食物进而产生兴趣，并开始吃一些营养但并不好吃的蔬果。
把它“消灭”
尤其是男孩子，都喜欢玩打仗的游戏。家长可以把餐桌上孩子不喜欢吃的蔬菜比做敌人，让孩子赶快把它“消灭” 。如果孩子兴起，父母就可以继续编故事了：“这是敌人的司令，把它吃光你就胜利了。 ”孩子会为了取得胜利，很快投入到进餐中的。
在这里提醒各位家长，无论哪种妙招都需要一个循序渐进的过程，在孩子爱上蔬菜水果的路上，需要父母足够的耐心和引导。如果担心孩子长期不吃蔬果体内会缺乏维生素C ，可考虑补充富含维生素C的膳食营养补充剂，增加日常维生素C的摄入。祝“肉食宝宝”也能早日爱上蔬菜和水果。
本文经美中宜和妇儿医院儿科大主任李瑛审核
[1]郑毓.孩子不爱吃蔬菜怎么办?[J].农村百事通,2003(01):48.