美团外卖|美团动手了，餐饮加盟平台迎来降维打击( 二 ) 小程序

有问题就解决问题。一些致力于解决“加盟信息不对称”困局的机构陆续出现了。
2 餐饮加盟“严选”：问题未能真正解决为了解决餐饮加盟的双方信息不对称的问题，近些年陆续出现了一些相关的组织和机构。其中的1.0版本是一些加盟网站。不过这些网站打开之后常常是一片花花绿绿的牛皮癣广告，没有任何公信力可言，也越来越被人瞧不上。
2.0版本是一些做加盟“严选”的机构。与1.0版本相比， 2.0版本的这些平台或者有专业媒体的背景，或者有大数据支撑的能力，实力和公信力都大大提升。在这些平台上，加盟商可以根据餐饮品牌的门店数、销量、加盟政策等来筛选加盟品牌。
可以说，在乱象丛生的餐饮加盟服务市场， 2.0的这些平台就像一股清流，既大大消除了品牌方“对韭当割”的嫌疑，也让加盟商有了更靠谱的决策依据。于是，市场也给予了积极的反馈，其中有几家机构自去年以来已相继获得了一些投资。
不过， “信息不对称”的问题并没能因此而彻底解决。随着时间的推移，这些平台的不足也日益明显。主要有两点：
其一，平台越来越像是一些餐饮企业的宣传窗口，平台上呈现的企业信息越来越像是企业在自卖自夸，可信度日益走低。比如在某严选平台上， “凉皮先生”这样的企业居然还能被一再推荐（甚至给个奖项），让人不禁对整个平台的筛选标准都生出疑问。
其二，平台上的门店数、外卖销量等数据，基本都来自于美团外卖等第三方平台，这就导致这些严选平台上的数据不够及时、准确，而数据是这些平台上的用户做决策的基础依据之一。
【美团外卖|美团动手了，餐饮加盟平台迎来降维打击】简而言之，作为餐饮加盟服务领域的新生事物， 2.0版本的这些平台价值一目了然，问题也清晰可见。
就在这个时候，美团进场了。
3 美团进场：依然不是最优解针对餐饮加盟服务，美团除了在“美团外卖”App和小程序开通“餐饮加盟”频道外，还早在今年1月就注册了“美团外卖商机”公众号，可以说准备充分、“来者不善” 。
与上文2.0版本的平台相比，美团的优势肉眼可见：（1）商户资源和用户资源均高出不止一个量级；（2）关于商户的各项数据，其准确性与及时性也远非其他平台可比。对于那些平台来讲，美团这种巨头带来的将是真正的“降维打击” 。
而且美团看上去还准备了一手——推出“加盟者的开店手记” ，让已经开店的加盟者来现身说法，这样的说服力和可信度，自然也绝非企业自说自话可比。
然而，美团的这一套打法，依然还不是餐饮加盟服务领域的最优解。就现有情况来看，其存在的问题主要有二：
（1）美团平台上关于餐饮商家的信息，依然撇不开自卖自夸的嫌疑，这一点和其余的那些2.0平台别无二致；
（2）美团的“开店手记” ，如果确定都是由加盟者自己来写的，那么就要找到有时间、有精力、还要有能力去写稿的已经成功开店的加盟者，而这样的概率或许不会很高，进而影响相关品牌的可信度。
也就是说，美团只是比其余的2.0平台更高级一点，但离3.0还有距离。
4 餐饮加盟服务3.0：线上+线下可以看出，不管是美团还是其余的2.0平台，都是以线上服务为主，其不足之处便是：
（1）平台上与商家相关的数据和其他信息，可信度越来越打折扣；
（2）加盟者在面对这些数据和信息时，往往并没有直观的感觉，在实际决策时可能依然一头雾水。
为了解决这些问题， “线上+线下”将是必由之路，也是餐饮加盟服务的更优解。
这也正是NCBD（餐宝典）在做的。
作为第一家专门面向餐饮企业开展独立测评的机构，餐宝典拥有一套完善的餐饮企业测评机制，目前已测评了上百家知名餐饮品牌。