燕麦有助保护心脏 ， 而且热量适中 ， 选择钢切燕麦 ， 燕麦麸质更多 ， 口感更好 ， 尽量避免食用加了糖精和各种添加剂的有甜味的即食冲泡型燕麦片 。
早餐七：无糖豆浆、蒸玉米、小青瓜、水煮鸡蛋和蛋白
如果早餐实在没时间或者不知道该吃什么 ， 主食可以多准备一些玉米、红薯、南瓜类的杂粮 ， 蒸一蒸即可 ， 简单又方便 ， 也可以是面包 ， 但最好是全麦无糖无油的面包 。 青瓜是蔬菜 ， 和平时一样 ， 最简单的就是水煮鸡蛋加一个蛋白 。
一周早餐里 ， 每天都有保证蛋白质的摄入 ， 而最简单的办法就是水煮鸡蛋 ， 适当的肉例如鸡胸、牛肉或者虾仁都是低热量、高蛋白的优质肉类选择 ， 可适当补充 ， 水煮或少油少盐清炒 。 每天一杯牛奶或者豆浆或者麦片 ， 都能增加饱腹感 。
减脂早餐不需要太复杂 ， 但是搭配可以很随意多变 ， 注意控制好分量 ， 坚持一段时间就能看到效果 。
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