鸡蛋|秋天到了，多让孩子这样吃，一口一个，促大脑发育，营养又聪明！香菜|菠菜

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【鸡蛋|秋天到了，多让孩子这样吃，一口一个，促大脑发育，营养又聪明！】

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秋天，一定要吃好，才能抵御昼夜温差大，冷！！秋天，是对身体“进补”的大好时节，要多选择肉类，坚果等偏重高热量、高蛋白的食物。特别是对于孩子来说，更要让他们吃好才行！
秋季给孩子做饭，要尽量在保证味道的前提下，营养一定要充足。如果你只注重营养，做的味道不好，孩子也不会吃，造成了无谓的浪费！
今天我要教你做一道肉丸汤。我使用了精肉鸡蛋菠菜蒜黄香菜等食材，味道鲜美，营养全面。一口一个，孩子吃了浑身缓和！
【肉丸汤】
第一步，把精肉搅成肉馅，一定要搅的细细的。然后把肉馅放入盆中，加入鸡蛋清少许盐淀粉，搅拌均匀！
第二步，用筷子把肉馅按顺时针方向搅动，给肉馅上劲！
第三步，锅内加入清水，烧到7成热的时候，把肉馅做成肉丸，慢慢下入锅中煮熟！丸子煮熟以后捞出来，放入凉水中泡一会！
第四步，把鸡蛋做成鸡蛋皮，菠菜摘洗干净切成段，蒜黄和香菜都切成段备用！
第五步，锅内加入清水，把煮好的丸子放入锅中，加盐味精鸡精胡椒粉调味，然后大火烧开。把鸡蛋皮菠菜蒜黄香菜放入锅中，淋入香油，装入盆中即可！
一盆热气腾腾的肉丸子就做好了。大冬天给孩子做上这么一盆，保证他喜欢吃！
亲爱的朋友，你觉得我做的这道菜怎么样？