饺子|我把它当\垃圾\扔掉，婆婆却捡来包饺子，老公30个不够吃猪肉

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我把它当\"垃圾\"扔掉，婆婆却捡来包饺子，老公30个不够吃
饺子作为我国的一种传统，象征着团聚的意思，在中国人的饭桌上更是有着举足轻重的地位，每年除夕时一家人都会聚在一起包饺子、吃饺子。不管是煮、煎、蒸，每一种做法都别有一番风味，在我们平常的生活中，吃的最多的莫过于猪肉馅的饺子和韭菜鸡蛋馅的饺子了，因为这两种馅在日常生活中比较常见，尤其在饺子中更是受欢迎。
猪肉作为中国人最喜欢吃的一种肉类，可以说几乎天天吃，顿顿吃，猪肉饺子也毫不例外的成为了国人最爱的饺子之一，我们都知道猪肉也分瘦肉跟肥肉，而我们一般吃的饺子都是瘦肉馅，很少有人会去吃肥肉馅的，因为肥肉馅不仅油腻，口味也没瘦肉鲜，大部分人在做猪肉馅的饺子时，都会把瘦肉上分肥肉剔除掉，我一般也是这样做的。
有天，我买了一大块肥瘦相间的肉，想包顿瘦肉饺子犒劳一下每天辛苦工作的老公，我先将瘦肉和肥肉分开来，然后把瘦肉剁碎了，用来做饺子馅，但是因为肥肉太多又不想浪费，于是便把剩下的肥肉炸成了油渣，留着猪油用来炒菜，反正油炸也没人想吃，便想直接扔掉，正当我想把油渣扔进垃圾桶时，一旁的婆婆见了，便立马拦住了我，把我手里准备扔掉的油渣一把抢了过去，还数落我浪费，因为我婆婆是一个典型的农村妇女，在吃穿用度上都特别节俭。
婆婆接过油炸后，看我在包饺子，便说道这么好的油渣不用来做饺子馅太浪费了，接着把油渣放在菜板上切碎了，然后又拿出了一些前段日子腌制好的酸白菜，把酸白菜洗净后切碎，然后把酸白菜和切碎的油渣混合在一起，还往里面打了几个鸡蛋，又在里面放了相应的调料，搅拌均匀，这样婆婆的油渣饺子馅就做好了。
婆婆做的这盘饺子馅看上去虽然不是很好看，但是闻起来确实很香，婆婆一个个的将其包好，最后放开水中煮熟，对于这些煮熟后的饺子，我很是好奇，老公见了也迫不及待地想尝一尝，一尝便停不下来了，一口接一个的，一口气吃了30个直呼不够吃，看他吃这么香，我也尝了尝，味道很是可口，一点不觉得油腻，甚至吃起来比瘦肉馅的更香，而且味道很是独特，简直不要太好吃。
没想到本来想当垃圾扔掉的它，味道竟然这般美好，不得不佩服婆婆变废为宝的能力，太涨知识了，如果对新鲜美食感兴趣的话，也可以尝试做一做~
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