可口可乐|全球食品饮料新霸主出现：取代雀巢，年收入是可口可乐的2倍营收|雀巢|电影霸主

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2021年9月，食品行业权威媒体Food Engineering根据各大公司最新一年的业绩，评选出“2021全球食品饮料100强榜单” 。今年榜单入围门槛为36.26亿美元，合计总业绩达到13150.17亿美元，两项指标同比均有所降低。
今年依旧有五家中国公司上榜，数量和企业都没有发生变化。万洲国际以244.63亿美元营收排在第13位，伊利以140.34亿美元营收排在第26位，排名均有所上升。蒙牛、娃哈哈、青岛啤酒分别排在第37、67和96位，营收分别为110.16亿美元、67.29亿美元和40.22亿美元。与去年相比，青岛啤酒上升了一个名次。
有39家企业营收超过100亿美元，前十名没有新面孔，不过位置略有变化。排在5-10位的分别是泰森食品、玛氏、ADM、可口可乐、嘉吉公司和达能。
可口可乐营收从372.66亿美元降至343亿美元，排名也因此下滑一位。过去一年公司受到不小挑战，为此不得不削减成本。一方面在全球范围内裁员2200人（其中美国1200人），另一方面将经营部门数量从17个减少至9个，集中精力发展5个“全球品类领导者” 。
美国粮油加工公司ADM（艾地盟）上升至第七，这家公司成立于20世纪初，总部位于伊利诺伊州。经过100多年的发展，从初期的单一亚麻加工成长为全球最大的农业生产、加工及制造公司，是世界上最大的油料、玉米、小麦、可可等农产品加工厂商。其生产270多种农作物加工产品，广泛应用在食品、饮料、营养保健、工业及畜牧饲料市场上。
百威英博在全球拥有200多家啤酒厂和15万多名员工，是世界上最大的啤酒制造商。过去一年其日子不太好过，营收下降10.4%至468.81亿美元，排名跌至第四；净利润14.05亿美元，而上一年同期为91.71亿美元。
百威英博全年总销量5306.44万千升，同比下降5.7% ，其中自有品牌啤酒销量下降5.8% ，非啤酒类产品下降3.8% 。分区域看，亚太地区的销量为816.49万千升，同比下降12.3% 。其中，中国市场收入下跌11.0% 。
【可口可乐|全球食品饮料新霸主出现：取代雀巢，年收入是可口可乐的2倍】
前三甲营收均超过500亿美元， JBS以506.9亿美元排名第三。这家公司总部位于圣保罗，由牧场主何塞·巴蒂斯塔·索布里尼奥于上世纪50年代创办。经过近70年的发展，已成为巴西最大的跨国食品加工集团，也是全球最大的肉食加工企业（第一大牛肉、第一大鸡肉、第二大猪肉、第四大羊肉公司）。旗下拥有200多个生产基地，产品出口到150多个国家和地区。
有报告预计， 2040年全球人造肉市场将达到4500亿美元。 JBS未雨绸缪，今年4月份斥资3.41亿欧元收购了欧洲第三大植物蛋白公司、荷兰人造肉生产商Vivera 。
连续多年占据榜首的雀巢跌至第二，年收入从768.02亿美元下降到677.08亿美元。过去一年他们在食品业务方面采取了多项举措，包括将中国水业务（包括本地品牌大山、云南山泉以及位于昆明、上海和天津的三家工厂）卖给青岛啤酒；向 Food Wise出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务；把美国冰淇淋业务剥离给 Froneri 。
百事成为全球食品饮料公司新霸主，年收入从671.61亿美元增加到703.72亿美元（约合人民币4544亿元），是可口可乐的2倍。公司在“亚太、澳新和中国地区”表现亮眼，全年有机收入增长8% ，营业利润增长了24%；中国市场更是实现“高个位数增长” 。
百事在业务布局上动作频频，推出了主打放松和助眠的功能饮料Driftwell、可可可乐（Cocoa Cola）。去年，相继把休闲食品公司百草味、能量饮料生产商Rockstar Energy Beverages收入囊中。 “买买买”的同时，还不忘减负。今年8月，他们宣布将纯果乐、Naked Juice等果汁资产出售给PAI Partners ，退出果汁行业。