令狐讲故事|令狐说吃之二十七——紫玉金砖令狐前些天看了部电视剧

令狐前些天看了部电视剧
【令狐讲故事|令狐说吃之二十七——紫玉金砖】有那个年少多金的某企业总裁和一位勉强留得住风华的美女出演
题材不错，是我喜欢的紫砂壶
叫什么紫玉金沙
这让我想起一道菜，是我老妈的真传
当真是不错

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茄子两条，土豆三个
茄子撕成块，土豆切成块
锅里下底油，中火，加葱花爆香，想吃肉呢，放几片肉，不想吃或者素食主义者可以放点豆腐干
或者压根什么都不放
爆出葱香之后直接将茄子，土豆放进去
翻几下，倒少许酱油
倒入高汤或者清水

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这个时候要是喜欢，可以放几根断过生的棒骨进去，我是最喜欢棒骨了,不但可以析出丰富的钙,附骨的肉和筋又十分的有嚼头，吃完骨头，再把里边的骨髓吸了，很不错。
总之，过过我手的棒骨狗都不要了。

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开大火，将汤滚开，再换成小火
咕嘟，咕嘟，咕嘟的咕嘟着
不用着急,可以干点别的去。
十五分钟，回来瞧瞧。如果土豆块可以插进筷子了，那就可以出锅了。
出锅之前，根据个人口味加盐，出锅后，可以洒些味精。

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这道菜是典型的懒人菜，不费事，好吃，而且还可以汤泡饭
土豆细腻，茄子软滑，棒骨顶呱呱
盛些汤，淋在米饭上，保证撑到你们肚歪。