牛奶|联合国评选的8大世界美食之都，中国占了4座！你吃过几个？( 四 ) 草莓

李白一句“烟花三月下扬州” ，
让无数人对这里充满向往；
古时一句“扬一益二” ，
道出了扬州昔日的繁华……
而如今的扬州，
淡去腰缠十万贯，骑鹤下扬州的气派，
略去了十年一觉扬州梦，
赢得青楼薄幸名的浮华……
骨子里自带诗意的扬州人，
更是将平凡的烟火日常，过成了诗，
此前，更是被联合国评为宜居城市。
2500年来，从问鼎世界到回归慢生活，
未变的是那与生俱来的生活气息。
有人说：
扬州的灵，藏在美景里，
扬州的魂，却藏在了美食里。
早上皮包水，晚上水包皮；
家家崇风雅，书法兼古琴；
一碗干丝一场戏，剃头洗脚两相宜。
这片土地，让你一见钟情的也许是美景，
但让你再见倾心，流连忘返的，
却永远是美食。
这里“炒遍全球”的扬州炒饭自隋朝越国公杨素就爱吃；
这里“包打天下”的包子光是吮吸就能让你食欲大振；
这里“肥而不腻”的狮子头，闻名古今中外；
这里，还是中国八大菜系淮扬菜的发源地之一..……
如果有机会，
今生至少去两次扬州，
一次为走遍扬州的诗情画意，
一次为吃遍扬州的美食……
开启扬州美好一天的，
是这里的早茶。
扬州有句老话：
“晚上水包皮，早上皮包水” ，
即晚上“泡澡堂” ，早上“吃早茶” ，
这是每个扬州人平凡一天中最惬意的时刻。
和广州闲散的“早茶”不同，
扬州早茶像一个江南大家闺秀，
温婉中透着隆重，
即使只是早餐，也充满仪式感。
从茶水到点心；从凉菜到炒菜；
从调味小碟到主食……井然有序。
独享“东南第一佳味，
天下之至美”赞誉的淮扬菜，
也是扬州必不可少的味道。
南北皆宜，浓醇兼备、
咸甜适中，能调众口，
因此被国宴钦点。
靠着一把菜刀就能做到：
前劈、中切、后斩，
刀功精细程度让人叹为观止！
其中最负盛名的，
非三头宴莫属：
清炖蟹粉狮子头、
扒烧整猪头、
拆烩鲢鱼头。
除了精致的佳肴，
市井小吃也是扬州街巷里必不可少的烟火。
穿梭在扬州的大街小巷，
都市的繁华与水乡的温柔相映成辉，
新兴网红店和百年老店相辅相成，
而同样藏不住的，是食物飘出来的诱人清香。
有空了，也想去扬州过慢生活：
饮茶小憩，清风徐来，
任是有雄心壮志，内心也愿水波不兴。
这四座世界美食之都，
你吃过几座呢？！
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
其实说儿觉得，在中国，
每座城市都有一个美食江湖，
譬如广州的早茶、长沙的臭豆腐、
贵阳的酸汤、新疆的羊肉
……
都值得专门打飞的去吃一次。
你心目中的美食之都是哪里呢？
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