牛奶|大叔把90根竹签插在鸡肉上, 扔油锅里, 半小时后大婶乐开了花! 鸡蛋

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鸡肉是肉质最嫩的肉类之一，它的味道鲜美，也有很多的烹饪方法，用来炒、烤、红烧、炖汤都可以，选择多样而且营养丰富。那么家常的做法大家肯定都吃过，下面要介绍的这种做法，估计很多人就没见过了。
有位?大叔一下子用3只鸡做了一道菜，首先他将鸡肉清理干净，然后用牙签，或者竹签在鸡肉上戳洞，可以看到鸡肉被戳的密密麻麻，每只鸡上面大概有30多根牙签，仿佛三只刺猬一样。
然后事前准备好的新鲜牛奶全部倒入鸡肉盆中，让鸡肉在牛奶里面浸泡一会儿，大约需要20分钟左右，这样的鸡肉更加香一点。
感觉这一盆满满的牛奶很浪费啊！将浸泡好的鸡肉沥干，另外准备一个盆子，打入鸡蛋，大约30个鸡蛋吧，将鸡蛋搅拌均匀。
将花椒粉、盐、辣椒等调料调好并和均匀，加入一些事先炒好的米粉，混合均匀。将沥干的鸡肉在鸡蛋液中走一下，在用米面将鸡裹好。
将三只鸡裹满并裹均匀米面，在锅里加满油，把弄好的鸡肉放在油锅里炸一下，直到鸡肉熟透为止。
等到鸡肉表皮变得金黄，就可以捞出鸡肉，此时的鸡肉变得非常香脆，让人一看就想吃。
【牛奶|大叔把90根竹签插在鸡肉上, 扔油锅里, 半小时后大婶乐开了花!】这种炸鸡是第一次见，表皮插牙签是为了让牛奶和调味料更入味，这样炸出来更香！