长沙|文和友，一个靠讲城市故事而发财的超级“盲盒”( 四 ) 冯彬|盲盒

但是冯彬也在反思，排队的问题该如何解决，背后反映的可以改进的地方在哪里。冯彬认为，由于长沙文和友还是以餐饮业态为主，所以消费者来了主要目的就是吃饭，然后逛一逛，吃饭还是最占时间的。在后来的文和友业态中，餐饮的业态占比已经在下降，文和友希望能够提供更丰富的内容。
文和友生于长沙，却又不止于长沙。它似乎想用一座座不同的城市盲盒证明，很多城市的故事，都值得用年轻人听得懂的方式，再讲一次。
从零到一，挖掘城市故事
今天的文和友已经不仅仅局限于长沙，在广州和深圳都有门店。外界关注较多的是文和友走出去能否复制的问题，事实上这也是文和友最大的挑战。不过， “复制”本身也是一个伪命题。
长沙文和友因为出世时独一无二而被人记住，当它走出去时，意味着文和友不仅不能和同行雷同，也无法重复它自己。每一座文和友，都是具有独立个性和故事的存在，就像一个导演，必须不断的去突破自己，不能重复自己的作品。 “文和友每到一个新城市，都是从零到一。 ”冯彬说。
好的是，中国的很多城市，都有自己的文化历史传统，文和友实际上是一个城市故事的挖掘者，它只是不过用建筑、美食、文化的方式，把一个宏大的城市故事，在一个具体的场景里生活化的呈现出来。
当然，也有一些城市的故事，并不那么容易找到切入点。比如，改革开放的前沿阵地，深圳。
所有学过历史的人都知道，课本上说，深圳原来是个小渔村。但是文和友的开发人员就会思考，究竟是打什么鱼的？
他们实地走访才发现，深圳有一个沙井村，这个村子养了上千年的生蚝，连苏东坡吃了沙井蚝都写文章大加赞赏。据说，早些年当地村民都有两个证件，一个叫边民证，一个叫蚝民证。
千年古村沙井，曾是深圳的经济文化中心，孕育了深圳的海洋精神和丰富蚝文化。据说直到今天，经营生蚝行业的人大部分都是从沙井村走出去来做的。文和友把这个故事挖出来之后，那就选择生蚝作为深圳店的主打品。 “这个东西年轻人喜欢，也有一定普适性。 ”冯彬说。
文和友希望找到每个城市的高光时刻，不管是历史的还是现代的。同时也在一定程度上延续着城市里那些被忽略的文化脉络，方言、美食、建筑、老物件、小人物的故事都在其中。
如果非要说文和友和中国其他的商业综合体有什么不同，那就是绝对的非标，不仅整个项目定位是非标准化的，而且里面的内容也是非标的，少有大的连锁品牌，很多来自街头巷尾。
这种平民视角的原点，还是和创始人文宾的思路有关。文宾和他的朋友们塑造了文和友，文和友也改变了这群80后。
如果没有长沙文和友，也许今天文宾会是一家赚钱的小龙虾馆的老板，而冯彬也许正在某个跨国公司的办公室里喝着咖啡，过着白领精英的生活。
但是文和友使他们也变成了一群有着独特生活轨迹、未来充满想象的人。据说文宾很喜欢王家卫的电影，当我问长沙文和友如果拍电影应该是哪种类型时，冯彬给出的答案是《重庆森林》。也许文宾无缘成为一名导演，但是他同样有了自己的作品，并为之全心投入。
对于这样一家公司，投资人往往是求之不得。文和友B轮投资方IDG资本表示， “2020年初开始正式洽谈，他们现金流很好，的确一开始没有想接受投资，我们花了半年的时间说服了文和友，最终开启了B轮融资。 ”
已经在长沙、广州、深圳开出门店的文和友，未来会走向更多的城市，已经确定的新入城市有南京，北京也在考察之中。而文和友的含义也在发生变化， “文是城市文化，友是世界朋友。 ”冯彬对《创业邦》表示。而投资方IDG资本则表示， “我们看中的因素之一是，它对所在城市更大文化愿景的赋能，它希望成为所在城市的一个新标签。 ”