名医开讲|兴许比“槟榔”还伤身，有些人却爱不择口，6种蔬菜聪明人从不碰在日常生活中

在日常生活中，大多人都是“谈癌色变” 。虽然这个话题不愿被大家谈起，但是我们不得不面对现在饮食的多样化，让很多疾病悄然而至。
槟榔对人体的致癌性是非常强的，尤其是在南方地区很多人都有吃槟榔的习惯，因为槟榔能够帮助提神醒脑，但是长期吃槟榔却容易增加患口腔癌的风险。
【名医开讲|兴许比“槟榔”还伤身，有些人却爱不择口，6种蔬菜聪明人从不碰】但有些人依然对槟榔比较痴情，甚至爱不择口。但是我们依然不能忽视槟榔给人体带来的伤害，其实在我们生活中有这么几种蔬菜，对身体的伤害比槟榔还要高。

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6种蔬菜聪明人从不碰，兴许比“槟榔”还伤身，有些人却爱不择口
催熟西红柿
西红柿在日常生活中是非常常见的蔬菜，不仅做法多种多样，而且营养价值也非常丰富，受到多数人的喜欢，西红柿成熟后的保质期非常短，容易出现腐烂变质情况。
很多商家为了提高利润，在西红柿未成熟之前就会用甲醛催熟，这样既保证了西红柿的外表，同时也可以延长保质期。
未成熟的西红柿当中含有一种龙葵碱的物质，加上残留过多的甲醛成分，大量食用就会为自己身体健康，所以黑熟的西红柿或是藏毒高手，希望你赶紧端下饭桌。

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发芽的土豆
土豆本是一种营养价值丰富的蔬菜，无论是作为主食还是炒菜都是非常美味的，而且很多人每天都要吃一点酸辣土豆丝儿，真的非常下饭。
但是我们买回家的土豆如果没有及时食用，就会出现发芽的情况，大部分人的做法都是把发炎的部分切掉，剩余部分继续使用，但这样的做法也会损害健康。
因为发芽的土豆含有大量龙葵素，我们吃多了发芽的土豆很可能会出现恶心腹泻等，情况严重的可能会中毒身亡，所以发炎的土豆自然性比槟榔还要高。

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西葫芦
西葫芦这种食物本身是有助于身体健康的，而且西葫芦相对来说价格也比较实惠，很多减肥瘦身的人都会选择多吃西葫芦，若能够加快人体新陈代谢，排除毒素和垃圾。
但是有些人却不知道，西葫芦在炒制的过程中，如果方法不正确，就会增加对身体有害的物质，甚至会增强食物的自然性。
西葫芦当中的有些物质在加热过程中，随着温度的升高就会不断地释放这种物质，就是丙烯氨酸对于人体伤害非常严重，如果每次食用过量就会导致身体受损。

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蒜苔
很多人在选择买蒜苔的时候，都会发现蒜苔看上去光鲜亮丽，但是这样的蒜苔保质期本身是非常短的，很快就会出现腐烂的情况，这样往往就会降低很多商家的利润。
所以我们在购买的光鲜亮丽蒜苔时，有些商贩为了延长蒜苔保质期，就会放上大量的防腐剂，肉眼根本看不出来，而这种成分含有一定量的甲醛。
甲醛摄入体内过多不仅会增加患白血病的风险，也会引起人体的自然性，所以说为了健康和家人的健康，蒜苔在购买的时候一定要拿起来闻一闻。

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无根豆芽
豆芽是我们生活中经常吃到的食物，而且经常作为辅菜出现在人们的饭桌上，但是很多人却不知道豆芽也是具有一定致癌性的，甚至对身体的伤害比槟榔还要高。
主要是无根的豆芽保质期非常短，如果出现腐烂变质的情况，就会降低商贩的利润，很多商贩为了让豆芽更加光鲜亮丽，会添加无根剂或者是防腐剂，其中含有大量的化学成分。