山药|即将入秋了，这几道菜赶快安排起来吧，适合秋天吃木耳|青椒

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转眼间，就要到九月了。俗话说得好，秋天吃得好才不怕冬天的病来到。秋天是养生的好季节，最好吃一些很有营养的菜，这样可以帮助我们调节身体。秋天，我们最好吃些温和而有营养的食物，今天，我来介绍一些适合秋天吃的菜。
青椒炒藕粒
1.莲藕切好，放入水中备用
2.锅烧热，倒入菜油，油烧热后放入蒜爆香，闻到蒜香了就可以放入青椒，这里要小心别把蒜炒糊了，青椒爆香后倒入藕丁
3.将所有食材一起翻炒，炒熟后加一点食盐调味，盛出即可
木耳炒山药
【山药|即将入秋了，这几道菜赶快安排起来吧，适合秋天吃】1.首先，把山药去皮。最好是选择脆山药，炒出来好吃一点，去皮时要注意。最好戴手套，否则会手很痒
2.把去好皮的山药泡入清水中备用，清水中加入几滴白醋，白醋可以防止山药变黑。
3.泡几朵木耳，木耳泡发后洗干净，切丝。再切一点大蒜、青椒和红辣椒，放在一边。
4.把锅加热，倒油。当油加热到一定程度时，加入大蒜。蒜香后将山药、木耳倒入，山药木耳熟了以后放入青红椒，辣椒断生后放入适量食盐盛出即可
凉拌秋葵
1.去掉秋葵的头尾洗净
2.秋葵焯水备用、
3.把盐、醋、芝麻油和酱油放在一个碗里，搅拌均匀，也可以根据自己的爱好添加，再放入秋葵一起搅拌。
回锅肉
1.先把猪肉清洗一下下锅煮出血水，中途要打捞出浮沫
2.把煮好的猪肉冷却后切成片
3.把锅烧热，在锅里放油，把肉片翻炒，然后加入大蒜、豆豉和郫县豆瓣酱把肉炒到变色，再加1茶匙酱油，半茶匙糖调味，翻炒均匀后就可以了。
今天给大家介绍的这几道菜大家都学会了吗？这几道菜都是非常美味营养的，非常适合秋天做来吃哦，赶紧在家里试试吧。